Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 36
Tauki - 2g
Carbs - 5g
Proteīns - 1g
Kopējais laiks 35 min
Pagatavošana 10 minūtes , gatavot 25 minūtes
Porcijas 16 (katra 1/2 tase)
Aizmirsti par saldo un augstu nātrija marinara mērci. Jūs varat izveidot savas sērijas, kuru kvalitāte ir mazāka par 30 minūtēm.
Grab dažas sastāvdaļas no pieliekamais, un jūs būsiet šokēti par to, cik vienkārši ir pagatavot šo klasisko itāļu mērci. Izmantojiet šo universālo mērci makaronu, picu , ceptu ziti vai vienkārši iegremdējot svaigu maizi.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 2, 28 unci var sasmalcināt tomātus
- 2 tējkarotes sāls
- ½ glāzi svaigas bazilika lapas
Sagatavošana
- Sildiet eļļu vidējā kastē.
- Pievienojiet ķiploku un sīpolus un sautē 5 minūtes, lai mīkstinātu sīpolus.
- Pievienojiet žāvētu oregano un pagatavojiet 20 sekundes, līdz tas ir aromāts.
- Pievienojiet tomātus un sāli un labi samaisiet.
- Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Samaziniet karstumu un vāra uz karsto vāra, neapsedziet 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Izslēgt siltumu.
- Smalki sagrieziet baziliku un sajauciet ar mērci; Ja nepieciešams, pagatavojiet sezonu ar papildu sāli un pipariem.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Konservēti sasmalcināti tomāti padara šo mērci nedaudz savelkošu ar brīnišķīgu tekstūru, bet, ja vēlaties zīdaini gludu mērci, biezeni ar iegremdēšanas maisītāju.
Ja jums nav iegremdes blenderis, biezenis partijās, izmantojot blīvētāju; Lai notīrītu tvaikojošu sprādzi, pārliecinieties, ka augšpusē tas ir noslēgts ar tīru trauku.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šī recepte izgatavo divus kvartālus marinara mērcē. Sadaliet ceturtās vai pintveida traukos un uzglabājiet tos saldētavā līdz sešiem mēnešiem. Saldētavas droši maisiņi ir arī lieliski uzglabāšanas tvertnes mērcēm. Uzpildiet un novietojiet līdz sasaldētajam, pēc tam uzglabājiet saldētas plakanas loksnes slēgtās telpās visā saldētavā.
Tradicionāli makaroni ir acīmredzams pūšanas traucējums, lai izvairītos no tiem, kuriem ir celiakija, bet atcerieties, ka kotletes, kas pagatavotas no rīvmaizes, var arī piesārņot marinara mērci ar glutīnu. Padarīt kotletes ar smalki sagrieztiem rīsu krekeriem vai vienkārši sautētu zemes liellopu gaļu. Šī marinara mērce padara nepārspējamu gaļas mērci.