Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 405
Tauki - 13g
Ogļhidrāti - 45g
Proteīns - 21g
Kopējais laiks 13 min
Pagatavošana 7 minūtes , Pavārs 6 min
Porcijas 1
Ķirbis ir devis ceļu gandrīz katram ēdienam, kuru jūs varat iedomāties, no garšīgiem kausiem no auzu miltiem līdz saldiem ēdieniem un satricina. Šis ķirbju pildījums Francijas grauzdiņš ir pilnīgi pildīts ar daudzpusīgu šķiedrām bagātu skvošu un nedaudz saldināts. Tas ir garšīgs un vitamīnam bagāts veids, kā sākt savu dienu.
Sastāvdaļas
- 2 lielas olas
- 1/4 tase nesaldinātas mandeļu pienu
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 2 šķēles daudz graudu maizes
- 3 ēdamkarotes konservētu ķirbju biezeni
- 1 1/2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
Sagatavošana
- Vidēja izmēra bļodā vai seklā plāksnīte sakrīt olas, līdz iegūstat gludu, šķidru konsistenci. Noskalojiet pienu, vaniļu un kanēli.
- Uzkarsējiet vāciņu uz vidēja siltuma ar nesaturošu aerosolu vai sviestu. Ielejiet katru olu maisījuma gabalu maizi, pārklājoties, lai dāsni pārklātu katru pusi. Ievietojiet tuvās trauku maizes šķēlītes uz vāteņa un pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes no abām pusēm, līdz olu maisījums ir pagatavots un zeltaini brūns. Iestatiet Francijas grauzdiņus malā.
- Mazā bļodā samaisiet ķirbi, kļavu sīrupu un ingveru, līdz tas ir kārtīgi savienots. Izpostīt ķirbju maisījumu vienā gabalā franču grauzdiņš un augšpusē ar otru. Izgrieziet uz pusēm un izbaudiet siltu.
- Veltīt ar kļavu sīrupu.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Ja jūs neesat ķirbju ventilators, to varat nomainīt ar saldo kartupeli, ābolu mērci vai jebkuru augļu aromātu ievārījumu.
Lai samazinātu pievienotā cukura daudzumu no kļavu sīrupa, iesakām pievienot šķēlītēs svaigus vai saldētus augļus. Banāns arī pārī ar ķirbju biezeni. Ja jūs izmantojat ievārījumu uzpildīšanai, pusi no summas un apmainiet augļus uz pārējo.
Pirms dekoratīvā vērpjot pievienojiet tumšām vai bittersweet šokolādes čipsām virsū ķirbju biezeni, pirms ievietojat otru grauzdiņš uz augšu vai samaisiet pildījumu.
Lai veselīgāk uzņemtu siera kūkas pildījumu, vienā ēdamkarote biezpiena samaisiet ķirbju pildījumā. Daudzas iesildāmās garšvielas, piemēram, kanēlis, ingvera, pīrāga spilvena un krustnagliņas, pārī ar ķirbi.
Varat arī pievienot vairāk kanēļa.
Taukvielu samazināšanai izmantojiet tikai olu baltumu. Ievērojiet, ka piens labi darbojas gan mīklai, gan nepiesātinātajam pienam.
Lai nesaturētu lipekli, vienkārši nomainiet vairākus graudus ar jebkuru bezlipšanas maizi.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Franču grauzdiņš vislabāk tiek pagatavots uz cepšanas pannas vai pannas, bet esiet radošs un mēģiniet to ievietot Panini presē.
Lai paātrinātu gatavošanas procesu, es lietoju pietiekami lielu cepamo pannu, lai kopā pagatavotu abus maizes gabalus. Lai gan maizīte tiek gatavota, es ātri izgatavoju ķirbju pildījumu.
Tā kā mīklā ir olšūna, nekavējoties ēd franču grauzdiņš vai vēlāk uzglabājiet ledusskapī (lai gan ņemiet vērā, ka tas kļūs sārts). Jūs varat arī uzreiz pagatavot vairākus franču grauzdiņus un pēc tam tos uzglabāt saldētavā vēlākai lietošanai. Pēc kulinārijas pagatavošanas ļaujiet to pilnībā atdzist un novietot saldētavas maisā, kas atrodas gludā stāvoklī. Izņemiet saldētu grauzdiņš pēc nepieciešamības un uzkarsējiet to, izmantojot mikroviļņu krāsni vai tosteri.
Recepte ir uzkodu brokastis, tāpat kā ar svaigiem augļiem vai svaigi augtiem saldētiem augļiem kā mērci.