A vitamīns ir taukos šķīstošo vitamīnu sugas loceklis, kas arī satur D vitamīnu, E vitamīnu un K vitamīnu .
Tas ir svarīgi normālai redzei, atbilstošai augšanai, kā arī šūnu dalīšanai un diferenciācijai. Tas ir svarīgi imūnās sistēmas funkcionēšanai, jo tas ir nepieciešams balto asins šūnu ražošanai, kas palīdz cīnīties ar infekcijām. Jums ir nepieciešams arī A vitamīns veselīgai ādai un gļotādām.
Attīstītajās valstīs reti sastopama vitamīna A deficīts, bet, kad tas notiek, tas var izraisīt redzes problēmas un veselīgas imūnās sistēmas funkcijas zudumu.
Zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas, veselības un medicīnas nodaļas Nacionālās akadēmijas ir noteicis A vitamīna uztura devas (DRI), pamatojoties uz vecumu un dzimumu. Tas ir ikdienas daudzums, kas vajadzīgs vidēji veselai personai, tādēļ, ja jums ir kādi medicīniski jautājumi, jums jākonsultējas ar ārstu par Jūsu A vitamīna prasībām.
Uztura standarta devas
Vīrieši
1 līdz 3 gadi: 300 mikrogrami retinola aktivitātes ekvivalenti (mcg RAE) dienā
4 līdz 8 gadi: 400 mikrogrami RAE dienā
9 līdz 13 gadi: 600 mcg RAE dienā
14 gadi: 900 μg RAE dienā
Sievietes
1 līdz 3 gadi: 300 mikrogrami RAE dienā
4 līdz 8 gadi: 400 mikrogrami RAE dienā
9 līdz 13 gadi: 600 mcg RAE dienā
14 gadi: 700 mcg RAE dienā
A vitamīns ir atrodams augu un dzīvnieku izcelsmes avotos.
Sagatavots A vitamīns vai retinols atrodas sviestā, olu dzeltenumos, zivīs, aknās, gaļā un pilnā pienā.
A vitamīna augu avotus sauc par provitamīna A karotinoīdiem, un tie ir beta-karotīns, alfa-karotīns un beta-kriptoksantīns. Jūsu ķermenis ņem šos prekursorus un pārvērš tos A vitamīna veidā, kam jūsu šūnas ir vajadzīgas.
Karotenoīdi atrodami tumši zaļajos un dzeltenos dārzeņos, kā arī apelsīnu augļos un dārzeņos.
Vitamīna papildinājumi
Daži pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar noteiktiem vēža veidiem ir zemāks A vitamīna līmenis asinīs. Un tā kā A vitamīns ir iesaistīts šūnu diferencēšanā, daži cilvēki ir ieteikuši lietot A vitamīna piedevas vēža ārstēšanai vai profilaksei, taču šajā ieteikumā nav pierādījumu. Cigarešu smēķētājiem, lietojot beta-karotīna piedevas, var faktiski palielināt vēža risku.
Jūs labāk iegūt A vitamīnu no augļiem un dārzeņiem un citiem pārtikas avotiem, nevis uz bagātinātājiem. Iespējams, pateicoties visiem pārējiem derīgajiem savienojumiem.
Bet, ja jūs lietojat A vitamīna piedevas, esiet uzmanīgi, īpaši, ja esat grūtniece. Faktiski sievietes, kas ir grūtnieces, nedrīkst lietot A vitamīna piedevas, vispirms neapspriežoties ar ārstu.
Ņemot lielu devu iepriekš sagatavotu A vitamīna piedevu ilgstošu laiku, var rasties A vitamīna toksicitāte. Medicīnas institūts noteica pieļaujamo augstāko līmeni 3000 mikrogramus RAE dienā. A vitamīna toksicitāte var izraisīt iedzimtus defektus, aknu bojājumus un samazināt kaulu minerālvielu blīvumu, kas var izraisīt osteoporozi.
Avoti:
Nacionālās zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas, veselības un medicīnas nodaļu akadēmijas. "Diētiskās atsauces devu tabulas un pielietojums". Pieejams 2016. gada 4. aprīlī. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Nacionālie veselības institūti. "Vitamīns A." Piekļūts 2016. gada 4. aprīlim. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs. "A vitamīna faktu lapa profesionāļiem. Pieejams 2016. gada 4. aprīlī. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.