Šī garšīgā sarkanvīna recepte ir slikta ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumā. Tas ir glutēnu nesaturošs ēdiens, kas var būt vienreizēja ēdienreize.
Man patīk padarīt šo recepti ziemas mēnešos, sākot no krokotiem no rīta, tāpēc tas ir gatavs, kad es atgriezīšos mājās vakariņām. Tas pāri labi ar ziemas dārzeņiem, piemēram, brūseles kāpostiem un brokoļiem.
Uzturs: apmēram 200 kalorijas uz porciju, 34 grami olbaltumvielu, 2 grami tauku, 3 grami ogļhidrātu.
Padara 6 porcijas
Sastāvdaļas
6 5 unces bez kauliem vistas krūtiņas bez ādas vai līdzvērtīga summa bez kauliem bez ādas
1 1/2 tase bez taukiem vistas buljonā
3/4 glāzes sarkanvīna
4 unces sagrieztas sēnes
8 pērļu sīpolus vai 1 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
1/2 tējkarotes bekona gabaliņus vai mākslīgos bekona gabaliņus
1 tējkarote žāvētu timiānu
2 tējkarotes kukurūzas ciete
2 ēdamkarotes auksta ūdens
sāli un piparus pēc garšas
Opcija: pievienojiet 1 kg mazuļu kartupeļu vai kartupeļus, kas sagriezti gabalos. Tas palielina ogļhidrātus un kalorijas, bet padara to par tradicionālāku pilnvērtīgu maltīti.
Opcija: manam vīram ir sīpolu pārtikas alerģija, tāpēc es parasti tos atstāju.
Sagatavošana
- Crockpot metode: Vieta vistas, vistas buljona, vīna, sēņu, bekona biti, timiāns (un kartupeļi, ja vēlams) crockpot zemu 4-8 stundas.
- Stovetop metode: ievietojiet vistu, vistas buljonu, vīnu, sēnes, bekona gabaliņus, estragonu (un vajadzības gadījumā kartupeļus) lielā dziļajā katlā un uzkarsējiet 15-20 minūtes, līdz vāra tiek pagatavota, bet joprojām ir maiga.
- Noņemiet vistu, kartupeļus un lielāko daļu sēņu, notīrot šķidrumu traukā vai traukā. Ja izmantojat krokotiņu, pagrieziet gliemežvāku uz augšu.
- Bļodiņā samaisiet kukurūzas cieti un aukstu ūdeni, pievienojiet to rezervētajam šķidrumam un samaisiet.
- Mainot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz uzbudina. Sāls un pipari pēc vajadzības.
- Katru krūtiņu pasniedz ar 1/6 mērci.
Ieteikumu un piezīmju iesniegšana
Pasniedziet ar tvaicētiem vai grauzdētiem dārzeņiem. Zaļie dārzeņi, piemēram, brokoļi, grauzdēti brūseles kāposti vai sniega zirņi, veido krāsainu un pievilcīgu plāksni. Ja jūs vēlaties to pasniegt ar svaigiem salātiem, tas ēdienu padara jauku tekstūras maiņu.
Ja neesat pilnībā pametusi lipekli un ogļhidrātus, var pagatavot no maizes vai vakariņu rullīša šķēli.
Nākamajā dienā varat baudīt pusdienas vai vakariņas. Uzgaidiet mikroviļņu krāsnī vienu minūti vai ilgāk uz vienu porciju līdz karstumam. Tas var palikt želejveidīgs un pievilcīgāks pēc izskata, tāpēc tas ir labākais personīgam baudījumam, nevis viesmīlībai vai smalkiem ēdniekiem.
Jūs varat iesaldēt atlikušās vielas vēlākai lietošanai ar tādu pašu pieņēmumu, ka pēc atkārtotas sildīšanas mērce var nebūt vizuāli pievilcīga.