Šie 7 barošanas pārtikas produkti var palielināt jūsu enerģiju vai palīdzēt jums atgūties pēc jūsu brauciena.
Pamatlīmenī pārtika kalpo kā degviela jūsu treniņiem, bet ne visas degvielas formas ir vienādas kvalitātes ziņā. Tāpat kā ar automašīnu, jūs varat uzpildīt savu tvertni ar augstu oktānskaitli vai lētu gāzi. Protams, jūsu motors darbosies abos virzienos, taču jūs, visticamāk, nevarēsit sasniegt tādu pašu darbības līmeni no abiem veidiem, un tas pats attiecas uz pārtiku un ķermeni. Sekojošie septiņi ēdieni ir izvēles iespējas, lai degvielas uzpildītu iekštelpu velosipēdu braucienam, nodrošinātu ilgtspējīgu enerģiju vai palīdzētu jums atgūties vēlāk. Labu apetīti!
1 - auzu milti
Lielisks pilngraudu un šķīstošās šķiedras avots, neapstrādātas auzas tiek apgādātas ar enerģiju barojošām vielām, piemēram, folātu, kāliju, magniju, dzelzi, cinku un veselīgiem mono- un polinepiesātinātiem taukiem. Auzu var padarīt saldu vai garšīgu, atkarībā no tā, ko jūs viņiem pievienojat - un to var "sagatavot jau iepriekš, lai jums būtu vēl viena lieta, ko darīt pirms agra rīta brauciena," saka Leslie Bonci, MPH, RD, direktors sporta barošana Pitsburgas Medicīnas universitātes universitātē un autovadītājs " Bike Your Butt Off" . Turklāt, ēšanas auzu gaļa uzlabo sāta sajūtu (pilnības izjūtas), saskaņā ar Louisiana State University pētījumu.
2 - grieķu jogurts
Labs kalcija, kālija un vitamīna B-12 avots, zema tauku satura graukstā jogurts piedāvā ideālu ogļhidrātu un olbaltumvielu maisījumu pārnēsājamā porcijā. Augsts olbaltumvielu saturs nodrošina ilgstošu enerģiju, jo tas ilgst kādu laiku, lai sagremotu, un ogļhidrādi nodrošina īslaicīgu enerģētisko stimulu, lai jūs spēcīgi pedāļos. Saskaņā ar Missouri universitātes pētījumu, vēl vairāk, patērējot augstākā proteīna graukstos jogurtu kā uzkodus, izraisa paaugstinātas pilnības sajūtas un aizkavē vēlmi ēst atkal vairāk nekā zemāka olbaltumvielu jogurta.
3 - mandeles
2014. gada pētījums Starptautiskā sporta uztura sporta biedrības žurnālā atklāja, ka apmācītie riteņbraucēji, pirms iekšējās riteņbraukšanas sesijas patērēja 75 gramus mandeles, sedza lielāku attālumu un veica efektīvāk nekā tad, ja viņi patērēja tikpat daudz kaloriju no cukura . (Mandeļu sviests ir laba izvēle, kas veicina enerģiju). Turklāt mandeles satur iespaidīgu olbaltumvielu, komplekso ogļhidrātu, šķiedrvielu un veselīgu tauku saturu, kā arī magniju, kāliju, kalciju, dzelzi, cinku, folātus un vitamīnus E. Šīs barības vielas palīdz cīnīties pret oksidatīvo stresu, palielina skābekli asinīs un palīdz ķermenim atbrīvot enerģiju no citiem ēdieniem, ko jūs ēdat.
4 - tunzivis vai laši
Bez tam, ka tas ir zaļais liesu olbaltumvielu avots, kas nodrošina lēnāku, stabilāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tunzivis un laši tiek pakļauti omega-3 taukskābēm, kas samazina iekaisumu organismā; tas savukārt palielina jūsu asinsriti un jūsu sirds un citu orgānu efektivitāti, tādējādi palīdzot jums justies mazāk nogurušam. Pozitīvs pierādījums: Austrālijas pētījumi atklāja, ka labi apmācīti velosipēdisti brauca ar stacionāru velosipēdu ar intensitāti 55 procentu apmērā no maksimālās darba slodzes divos dažādos apstākļos (pēc olīveļļas vai zivju eļļas kapsulu patērēšanas), to sirdsdarbības ātrums un skābekļa patēriņš bija zemāki jo viņi pēc velmēšanas zivju eļļas apritēja uz izsīkumu.
5 - Banāni
2012. gada pētījumā Apalahas Valsts universitātes pētnieki atklāja, ka apmācītie velosipēdisti 75 kilometru laikā izmēģinājuši banānus, viņu velosipēdu rādītāji un viņu ķermeņa spēja izmantot degvielu ievērojami palielinājās nekā tad, kad tie norija 6% ogļhidrātu dzērienu. Turklāt banāni ir bagāti ar kāliju, A un C vitamīniem, folātiem un rezistentu cieti, šķiedrvielu veidu, kuru ķermenis nespēj absorbēt, tāpēc viņi ilgstoši sajutīsies. Banāni ir īpaši labs degvielas avots pirms velosipēdiem.
6 - Medus
Kad pētnieki Cooper institūtā par cilvēka darbības un uztura pētījumiem deva velosipēdistiem 15 gramus medus ik pēc 16 kilometriem simulētā 64 kilometru laika izmēģinājuma laikā, dalībnieki radīja vairāk vatu un uzlaboja savu laiku pēdējā 16 kilometru attālumā no brauciena. Tā kā tas ir viegli sagremojams ogļhidrātu avots, "medus nodrošina ātru enerģētisko stimulu, un tas ir saldāks par cukuru, tāpēc jums nav jāizmanto tik daudz," saka Bonci.
7 - Pīrāgu ķiršu sula
Tartā ķiršu sula ir ideāls dzēriens pēc velosipēdu treniņa, nevis tikai tādēļ, ka tas palīdz uzturēt hidratāciju . 2015. gada pētījumā, kurā piedalījās apmācīti velosipēdisti, pētnieki no Apvienotās Karalistes atklāja, ka patērējoša pīrāgu ķiršu sula paātrina atveseļošanos un mazina vingrināto iekaisumu pēc smagas riteņbraukšanas sesijas. Šis efekts var būt nopietns pūlis, kad runa ir par aizkavētu sākuma muskuļu sāpīgumu (DOMS). Krīts šie efekti līdz sulas antocianīniem, kas cīnās ar iekaisumu un ātru sadzīšanu, sacīja Bonči. Priekā!