Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 154
Tauki - 15g
Carbs - 7g
Proteīns - 2g
Kopējais laiks 8 min
Sagatavošana 8 min , Cook 0 min
Porcijas 8
Riekstu bāzes pīrāgi kļūst arvien populārāki, jo cilvēki ar uztura ierobežojumiem un veselības stāvokli cenšas aizstāt cukuru un lipekli, vienlaikus saglabājot savu iecienīto desertu garšu un struktūru. Šis pekanriekstu riekstu garnele ir ideāls pamats Pateicības štāpeļšķiedrām, ķirbju pīrāgs .
Šo recepti var izmantot kā jebkuru tradicionālo miltu bāzes pīrāga aizstājēju ar citiem garšvielu vai pudinga pildījumiem, piemēram, saldo kartupeļu pīrāgu, galveno kaļķu pīrāgu vai citronu paniņu. Lai gan tas izmanto dažus salduma datumus, šis garoza saturs joprojām ir zemāks par ogļhidrātiem nekā tradicionālie milti.
Sastāvdaļas
- 1 glāze pekanriekstu gabaliņos
- 2 ēdamkarotes sviesta (sālītas, izkausētas)
- 6 datumi (mīksta un smalki sagriezta)
Sagatavošana
- Ievietojiet pekanriekstu gabaliņus pārtikas pārstrādes uzņēmumā (varat izmantot blenderu, bet uzmanieties, lai tos netiktu sajaukti pārāk mazi).
- Pulsējiet procesoru, līdz lielākie gabali ir tik lieli kā lēcas vai šķelti zirņi.
- Pievienojiet izkusušo sviestu un datumus un samaisiet, līdz jaukti vienmērīgi.
- Pārnes maisījumu uz 9 collu pīrāga pannu un nospiediet maisījumu ar pirkstiem, lai pārklātu pannas pamatni un sānus. Konsekvencei būtu jāļauj vienmērīgi sadalīt garoza kārtu.
- Ielejiet savu iecienītāko pīrāga pildījumu un cepiet saskaņā ar receptes instrukcijām.
- Alternatīvi, ja jums ir nepieciešams iepriekš sasaldēts apakšējais garoziņš, sildiet cepeškrāsni līdz 350 F un cepiet 10 minūtes, līdz mauriņš sāk brūnēt. Pēc 8 minūtēm, pārbaudiet katru minūti vai vairāk, lai nodrošinātu, ka garoza nav overcook.
Pekanriekstu padomi
Rieksti paliek svaigi un ilgstošāk uzglabā saldētavā. Pārliecinieties, vai tie atrodas hermētiskā tvertnē. Jūs varat ievietot saldētus pekanriekstus tieši pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
Spice Up Jūsu Pekanriekstu
Lai pievienotu aromātu slāni, kas jūsu draugi un ģimenes locekļi nevar sagaidīt, pievienojiet garšvielu šai riekstu daļai, kas papildina pīrāga pildījumu. Lietot tikai nelielu daudzumu - 1/2 līdz 1 tējkarote ir pietiekama, un to vispirms pievieno šķidrā sastāvdaļai pīrāga garozā (šajā gadījumā - izkausētā sviestā), pirms to sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
Vienkāršas garšvielas, kas jāapsver, lai pievienotu olu krēmus, ietver 1/2 tējkarotes ķirbju garšvielas un 1/2 tējkarotes apelsīnu ziedu ūdens.
Ābolu pīrāgs būtu iepriecinošs ar 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta un 1/4 tējkarotes anīsa. 1 tējkarote žāvētu timiāna lapu izraisa citrusu garšu citrona meringue pie un izdalīt uzkrītošs aromāts, kā arī.