Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 309
Tauki - 9g
Carbs - 53g
Proteīns - 7g
Kopējais laiks 55 min
Pagatavošana 30 minūtes , gatavot 25 minūtes
Porcijas 12
Šajā muffin receptē tiek izmantoti pilngraudu milti, flaxseed, applesauce un grieķu jogurts tradicionālo balto miltu, sviesta, olu un cukura maisījumu vietā, lai pārvērstu savu cepto produktu par barojošām brokastīm.
Šī recepte prasa svaigas dzērvenes, kurām ir augsts antioksidantu daudzums, ko sauc par polifenoliem , un kas var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību un kuņģa vēzi. Apvienojiet to ar grieķu jogurtu, kas ir spēcīgs probiotikas līdzeklis, kas var palīdzēt imūnsistēmai cīnīties pret audzēja šūnām, un omega-3 taukskābēm, kas satur linšķiedras, kas var mazināt iekaisumu un palēnināt vēža progresēšanu. Un neaizmirsīsim šīs auzas! Auzas satur šķīstošu šķiedru, ko sauc par beta-glikānu, kas stiprina imūnsistēmu un pazemina holesterīna līmeni.
Sastāvdaļas
- 1,25 glāzes pilngraudu miltus
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze auzu
- 1 ēdamkarote maltas linšķiedras
- 2,5 ēdamkarotes ūdens
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/3 tējkarotes beztauku vienkāršs grieķu jogurts
- 1/2 tase ābolu
- 4 vidēji burkāni, rīvēti (apmēram 1 3/4 līdz 2 glāzes)
- 1/2 tase svaigu dzērvenes, rupji sasmalcinātas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Izsmidziniet 12 glāze smalkmaizītes skārda ar vārīšanas aerosolu un novietojiet malā.
- Noskalojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sāli, kanēli un sāli. Auzu maisīt.
- Mazā bļodiņā kopā ar zemi samaisa flaxseed ar ūdeni. Ļaujiet sēdēt vismaz 5 minūtes, lai sāktu želeju (tas darbojas kā recepte kā ola).
- Pievienojiet olīveļļu, jogurtu un ābollaugu uz "linu olu" un kopā noslaukiet. Ielieciet sausās sastāvdaļās kopā ar burkāniem un dzērvenēm.
- Izmantojot gumijas lāpstiņu, samaisiet, līdz maisījums tiek apvienots. Nepārslēdziet citādi, lai uzlīmi nonāktu grūti.
- Karote mīklu vienmērīgi starp smalkmaizītes skārda un cep 24 līdz 28 minūtes, līdz topi ir izpūsti un zeltaini, un centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts. Ļaujiet atdzist uz stiepļu plaukta.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Ja jūs meklējat, lai šajā sarkanā un oranžā maisījumā pievienotu kādu zaļu, izmēģiniet, pievienojot rīvētu burkānu 1/2 tasei rīvētu cukīni. Cukini palielina šo garšīgo banānu vitamīnu C, kāliju un šķiedrvielu saturu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šī recepte prasa "linu olu", kas ir maisījums no 1 ēdamkarotes maltas linšķiedras ar 2 1/2 ēdamkaroti ūdens, kas, atstājot sēžot vismaz 5 minūtes, gelē un darbojas kā olšūna receptē.
Linu olas ir lieliskas, lai iegūtu olu vai vegānu ceptas preces, un tās ir viegli sagatavojamas, kad mājās izbeidzas olšūnas.
Saglabājiet flaxseeds saldētavā, lai saglabātu to svaigumu.
Lai palielinātu šo dinamisko smalkmaiņu olbaltumvielu saturu, mēģiniet izplatīt ēdamkaroti mandeļļas sviestu virsū. Bez olbaltumvielām, mandeļu sviestam pievieno sirds veselīgus taukus un šķiedrvielas šīm mīkstajām ārstēm. Šī cran-apple burkānu mafijas recepte ir lieliska brokastīm vai pusdienas snack.
Padariet partiju nedēļas sākumā un izbaudiet, vai tās ir sildītas mājās vai istabas temperatūrā, un iet pa ceļu.