Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 49
Tauki - 4g
Carbs - 4g
Proteīns - 1g
Kopējais laiks 23 min
Pagatavošana 3 minūtes , gatavot 20 minūtes
4. porcijas (katra 1/2 tase)
Citronu grauzdēti brokoļi ņems jūsu garšas pumpuri, lai atsvaidzinošu braucienu. Citronu sula piegaršo garšas pārslodzi, bet citronu miza ņem citrusaugu līmeni uz augšu. Šis sānu ēdiens ir brīnišķīgs pretiekaisuma papildinājums, jo citronu satur C vitamīnu un kalpo kā antioksidants.
Sastāvdaļas
- 2 glāzes sakapātus brokoļus
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1 liela citrona, mizota un sulažota
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1/8 tējkarote oregano
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F.
- Ielieciet cepšanas lapu ar skārda foliju.
- Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet brokoļu floretes ar eļļu, sāli, citronu sulu, citronu miziņu, sarkano piparu pārslu un raudeno sulu. Visu sastāvdaļu sajauciet līdz pilnīgai kombinācijai.
- Ieliet brokoļu maisījumu uz izklāta cepšanas lapa un izklājiet vienā viendabīgā kārtā. Cepiet uz 375F 20 minūtes vai līdz brikoli ir viegli saraudzēti un kraukšķīgi, pāriet maisījumu uz pusēm.
- Izņemiet no krāsns un baudiet karstu vai istabas temperatūrā.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Jūs varat viegli pārveidot šo recepti atbilstoši jūsu personiskajai gaumei un patika. Ja jūs nevēlaties pievienot citronu, jūs varat vienkārši aizstāt apelsīnu sula un apelsīnu mizu citādam, bet delicious citrusaugļu aromātam.
Citronu mizas vietā var izmantot citronu vai citu citrusu mizu. Lai iegūtu citrusaugļu (citrona, laima vai oranža) ziedi, jums būs nepieciešama mikroplāksnes rievota vai zesters, kas mizu ļaus mizas smalki gabaliņos. Ir svarīgi, lai balinātā mizas balta daļa nerastos, jo tā ir ļoti rūgta. Jūs saņemat lielu daudzumu garšas no citrusaugļu ādas, jo tas ir, kur ir eļļas.
Lai pievienotu brokoļu krūškurvīti, pirms cepšanas varat pievienot panko rīvmaizi. Lai gan šī recepte dabiski nesatur lipekli, ja jums jāievēro uztura bez lipekļa, varat pievienot rīves, kas nesatur lipekli.
Jūs varat nomainīt jūras sāli ar vieglu Parmesan siera pārtiku, lai padarītu to par sieri grauzdētu brokoļu ēdienu, pārāk daudz neietekmējot uzturvērtību. Ja esat veganis vai vēlaties izvairīties no piena, apsveriet pievienot uzturvērtības raugu svaigu aromātu.
Recepte būtu tikpat laba, ja tā tiktu sautēta traukā, nevis kā cepšana.
Man personīgi patīk, kā cepeškrāsns veic lielāko daļu darba, un jums nav stāvēt pār pannu un nepārtraukti maisīt maisījumu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Kurš nepatīk ietaupīt laiku? Viens no maniem mīļākajiem triku, lai ietaupītu laiku, ir izmantot iepriekš sasmalcinātus dārzeņus. Jums vajadzētu arī izmantot šo vienu receptē tikai vienu bļodu, kas ļauj vieglāk iztīrīt.
Es ieteiktu sajauktu brokoļu pāri ar gandrīz visu. Tas ir lieliski kā sānu ēdiens jebkurai liesai olbaltumvielai, kuru vēlaties pāri ar to - cepta vai grilēta zivs vasarā darbojas lieliski. Kreisās puses arī varētu būt garšīgas maigajā mauriņā vai paši uzņemt mājās burrito traukus. Šī brokoļi papildinātu lielu garšu arī aukstajām makaronu salātiem.