Daudzi uztura eksperti domā, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte , un neviens to labāk nezina nekā īru.
Lai gan Full Irish brokastis tradicionāli var ietvert apstrādātas sarkanās gaļas, piemēram, bekonu un desu, kā arī melnā vai balta pudiņus, un visi no tiem Pasaules Veselības organizācijā ir identificēti kā vēža izraisošie pārtikas produkti, sekojoši ieteikumi ļaus Jums baudīt daži no labākajiem īru brokastu ēdieniem, saglabājot veselību.
Tālāk ir iekļauti visi veselīgu brokastu elementi, kas iegūs un turpinās. Un vislabāk: jūs varat ēst šos jebkurā un katru dienu.
Īru brokastu tēja
Īru brokastu tēja, kas ir melnās tējas maisījums, ir pazīstama ar savu stiprumu un garšas īpašībām, it īpaši ņemot vērā to, ka to parasti sajauc no Assam tējas. Tas tiešām dos jums iet uz dienu. Ja jūs ļoti jutāties pret kofeīnu, iepazīstieties ar īru brokastu tējas kofeīna variantiem, kas joprojām nodrošina lielisku garšu bez gandrīz tikpat liela stipruma.
Dzeramā tēja brokastīs, nevis augsta kaloriju, augstas klases kafijas dzēriens vai augļu sula palīdzēs jums zaudēt svaru un novērst turpmāku svara pieaugumu. Ņemot vērā to, ka cukura saldinātie dzērieni ir identificēti kā galvenais aptaukošanās epidēmijas cēlonis, ir lietderīgi tos pilnīgi iznīcināt no jūsu diētas.
Tērauda griezuma īru auzu milti
Īru auzu miltiem ir brīnišķīga faktūra un garšīgi sarežģīts, riekstu aromāts. Viena Amerikas Savienotajās Valstīs plaši izplatītā preču zīme ir McCann's Irish Aatmeal, kuru importē un izgatavo no 100% īrisu auzu pilngraudu. Meklējiet marķējumu, kas nav ģenētiski modificēts, un jo īpaši tērauda griezuma versiju, jo tas ir visaugstākais konservētās šķiedras sastāvā.
Augsta šķiedrvielu diēta, no kuras auzu milti var būt daļa, ir saistīta ar zemāku hronisko slimību, piemēram, diabēta, aptaukošanās, un sirds slimību risku.
Augļi
Jo īpaši ogles, kas satur daudz šķiedrvielu un antioksidantus, lieliski papildina auzu pārslu. Zemenes, mellenes, avenes, kazenes un daudz ko citu - jūs šeit nevarat kārtot. Banānu šķēles garšo arī ar auzu pārslu, jo īpaši kombinācijā ar zemenēm, un ir vēl viens veselīgs šķiedrvielu avots, kā arī kālijs , C vitamīns un vitamīns B-6 .
Pētījumi vairākkārt parādījuši, ka uzturā, kas ir augsts veselu augļu un dārzeņu daudzums, tiek samazināts vēža, sirds un asinsvadu slimību un diabēta risks. Tātad, iekļaujot vismaz vienu vai divas porcijas augļu jūsu brokastu ēdieniem, ir būtiska nozīme.
Olas vai ceptas pupiņas
Katru brokastu laikā ir jābūt olbaltumvielu avotam, lai jūs turpinātu un iznīcinātu badu. Agrāk olām ir bijis slikts reps, bet pētījumi parādīja, ka tas nav labs. Olas kā uztura holesterīna avots faktiski padara ļoti maz, ja tāds ir, jūsu izmērītā seruma holesterīna devu (kas tiek mērīts, ja veicat lab testu, lai pārbaudītu holesterīna līmeni).
Kā piemēru vienā pētījumā tika aplūkots olu patēriņš gandrīz 38 000 zviedru vīriešu un gandrīz 33 000 zviedru sieviešu un konstatēja, ka sešu vai mazāku olu ēšanu nedēļā ēst nav saistīta ar paaugstinātu sirdslēkmes, insulta vai sirds mazspējas risku. Tomēr vīriešiem, kuri ēd vairāk nekā sešas olšūnas nedēļā, bija saistīts ar lielāku sirds mazspējas risku.
Lai jūs varētu vēlēties ierobežot sevi ar vienu olu dienā un vienu dienu izslēgt ar ceptiem pupiņām (jā, īru ēd ēdas pupiņas brokastīm - nav slikta ideja, kā jūs redzēsit tālāk). Vai divkāršojieties uz olām un citās dienās izslēdziet pupiņas vai citu veselīgu olbaltumvielu avotu, piemēram, riekstus vai nesaldinātos jogurtus, lai jūs nepārsniegtu sešas olas nedēļā.
Tagad, par šīm ceptajām pupiņām ... ja jūs varat atrast preparātu ar zemu nātrija saturu un bez cukura piedevas, tad jums ir prieka baudīt šo unikālo īru brokastu sastāvdaļu. Pupas ir vēl viens veselīgs šķiedrvielu avots, kā arī proteīns. Tās satur arī vairākas svarīgas uzturvielas, tādas kā folāts, mangāna, dzelzs, kālijs un magnijs.
Īru brūnā maize
Ja jums jau ir bijusi auzu pārslu, jūs, iespējams, nevēlaties vai neesat vajadzīgs šis, bet ziniet, ka īru brūna maize var būt vēl viens garšīgs viskoza šķiedrvielu avots. Tradicionālā Īrijas soda maisiņā ir tikai četras sastāvdaļas: milti, cepamā soda, paniņas un sāls. Ielieciet miltus no pilngraudu kviešu miltiem, un jums ir brūnā soda maize, dažreiz vienkārši saukta par brūnu maizi.
Pārdomājiet olīveļļas un / vai rapšu eļļas izplatīšanos tīra sviesta vietā, jo šie mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki, kas pazīstami arī kā "veselīgi tauki", ir pierādījuši labu sirds un asinsvadu sistēmai un var samazināt iekaisumu visā ķermenī.
Šī maize arī var būt fantastiska iegremdēšanai, tāpat kā tā ir - tev tā uzminēja - jūsu ceptas pupiņas.
Avoti:
Garaulet M, Gomez-Abellan P, Alburquerque-Bejar JJ, un citi. Pārtikas uzņemšanas laiks paredz svara zaudēšanas efektivitāti. Starptautiskais žurnāls "Aptaukošanās 2013"; 37: 604-611.
Lin JS, O'Connor EA, Evans CV, Senger CA un citi. Uzvedības konsultācijas, lai veicinātu veselīgu dzīvesveidu sirds un asinsvadu slimību profilaksei personām ar sirds un asinsvadu riska faktoriem: atjaunināta sistemātiska pierādījumu pārbaude ASV Preventīvo pakalpojumu darba grupai. Rockville (MD): Veselības aprūpes izpētes un kvalitātes aģentūra (ASV); 2014. gada augusts
Larsson SC, Akesson A, Wolk A. Olšūnas patēriņš un sirds mazspējas risks, miokarda infarkts un insults: rezultāti no 2 perspektīvām kohortām. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1007-13.