Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 82
Tauki - 1g
Carbs - 16g
Proteīns - 5g
Kopējais laiks 45 min
Sagatavošana 5 min. , 40 min
Porcijas 4 (katra 1 1/2 tases)
Lielākā daļa konservētu zupiņu, pat nātrija reducēto devu, ir ļoti daudz nātrijā. Izveidojot savu ir lielisks risinājums. Pašapkalpošanās zupa ir lielisks veids, kā izlietot svaigus dārzeņus un pievienot ēdienreizes, kas paredzētas asinsspiediena paaugstināšanai.
Tomāti ir dabiski augsti antioksidanta likopēnam , kas ir karotinoīds, kas var palīdzēt novērst vēzi un sirds un asinsvadu slimības. Izmantojot svaigus vasaras tomātus un baziliku, šī veselīgā tomātu bazilika zupa ir īpaši aromātiska bez sāls lietošanas. Grauzdēti sarkanie pipari pievieno jauku, smalku saldumu un pienu mazu olbaltumvielu devu. Pievienojiet šķēlēs svaigi salauztu melno piparu un pasniedziet ar svaigu zaļo salātu vieglas un veselīgas pusdienas.
Sastāvdaļas
- 6 lieli tomāti
- 1 liels sarkanie paprikas pipari
- 4 ķiploku daiviņas
- 3/4 glāze vājpiena (vai izvēles piena)
- 1 tējkaroti svaigi salauzti melnie pipari
- 1/4 tase svaigas bazilika lapas
Sagatavošana
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F. Izcelt cepšanas lapu ar pergamentu.
Pabīdiet papriku un noņemiet sēklas un kātiņus.
Ievietojiet tomātus, sarkanos piparus un ķiplokus uz cepšanas lapas un cepiet 10 minūtes.
Noņemiet ķiplokus un flip piparus un tomātus. Atgriezieties krāsns vēl 20 minūtes.
Noņemiet no krāsns un ļaujiet dārziem atdzist. Nomazgājiet skābes no pipariem un tomātiem.
Pievienojiet visas sastāvdaļas lieljaudas maisītājā un sajauciet, līdz gluda. Siltuma zupa līdz vēlamajai temperatūrai kūkā zemā siltumā.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Ja jums nav svaigi, izmantojiet ½ ēd.k. žāvētu baziliku svaigā bazilika vietā.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Pasniedz ar salātiem vai pusi sviestmaizi līdzsvarotai pusdienām. Uzkarsējiet pārpalikumus uz plīts virs maza siltuma. Jūs varat baudīt arī aukstumu kā atspirdzinošu maltīti.