Bergamotes tēja parasti ir kombinēta melnā tēja un bergamotes augļu ekstrakts. Tēju parasti sauc par un pārdod kā Earl Grey tēju. Bergamots, pazīstams arī kā bergamotes oranžs, ir Vidusjūras reģionā audzēti citrusaugļi, kas, pēc rumors, ir medicīniskas īpašības.
Savvaļas bergamotes tēja parasti tiek pagatavota mājās, izmantojot nesaistītus savvaļas augus un var sniegt dažādus ieguvumus veselībai, lai gan pētījumi trūkst.
Kas ir Bergamotas tēja?
Bergamots (citrusu bergamija) ir bumbierveida citrusaugļi, kas galvenokārt audzēti Kalabrijā, Itālijā, kā arī Argentīnā, Brazīlijā, Alžīrijā, Marokā, Tunisijā, Turcijā un Āzijas daĜās. Zaļā vai dzeltenā augļa mizu nospiež eļļā, ko lieto medicīnā vai uztura nolūkos. Daži uzskata, ka bergamots ir citrona un rūgto oranža hibrīds. Vārds "bergamots" ir iegūts no turku vārda, kas nozīmē "princis bumbieris".
Bergamotes tēja nav izgatavota vienīgi no augļiem. Parasti tas ir izgatavots no melnās tējas un bergamotes ekstrakta. Arī tā saukto Earl Grey tēju, bergamotes tēju var iegādāties ar kofeīnu vai bez kofeīna. Earl Gray tēju var ražot arī, izmantojot citas tējas lapas, ieskaitot zaļo tēju vai rooibos tēju. Tējā esošā kofeīna daudzums būs atkarīgs no tā, kādas lapas iegūst.
Bergamotes tēja var būt arī tāda veida tējai, kas izgatavota no savvaļas bergamotes augu lapām, ko dažkārt sauc par bišu balzāmu.
Savvaļas bergamots var augt dažās Amerikas Savienotajās Valstīs, kā arī Eiropā. Kā ziņots, savvaļas bergamotes tēja tika izmantota vietējiem amerikāņiem, lai ārstētu aukstos simptomus un citas zāles.
Kā padarīt Bergamotas tēju
Daudzi pazīstami zīmoli, piemēram, Twinings, Bigelow un Stash, izgatavo bergamotes tēju. Tātad bergamotes tējas maisiņus var iegādāties tiešsaistē un daudzos pārtikas produktu veikalos vai tirgos.
Tējas maisiņus vajadzētu iemest 3-5 minūtes karstā ūdenī vai apmēram 190-209 grādi pēc Fārenheita.
Ja jūs interesē gatavot savvaļas bergamotes tēju, jums var būt grūtāk atrast sastāvdaļas. Saskaņā ar avotiem, tēju var pagatavot ar svaigām vai žāvētām bergamotes lapām vai pat no sēklām. Daudzi cilvēki audzē savvaļas bergamotes mājās.
Ja jūs izmantojat svaigas sastāvdaļas, lai izveidotu savvaļas bergamotes tēju, jums vajadzēs to izmantot vairāk (līdz pusi tasi lapu). Ja jūs izmantojat žāvētas lapas vai sēklas, izmantojiet apmēram divas ēdamkarotes. Lapām vajadzētu stāvēt apmēram piecas minūtes. Celms pirms dzeršanas tējas.
Bergamotes tējas veselības ieguvumi
Bergamīts (citrusu bergamija) bieži tiek patērēts tā labvēlīgā ietekmē uz veselību. Daži cilvēki dzer tēju, lai uzlabotu garīgo modrību vai novērstu noteiktus vēža veidus. Bergamotes eļļu var arī lietot lokāli (uz ādas), lai pasargātu ķermeni no ielejām, mazina psoriāzi un vītligo izskatu. Saskaņā ar Dabas medicīnas datu bāzes Terapeitiskās izpētes centra datiem nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu šo līdzekļu izmantošanai.
Daži pētījumi pētīja bergamotes ieguvumus veselībai. Vienu Phytotherapy Research publicēto pētījumu veica vairāki uzņēmuma darbinieki, kas ražo ēterisko eļļu.
Viņi konstatēja, ka aromātiskās eļļas ieelpošana var palīdzēt samazināt trauksmi pirms radiācijas terapijas.
Citā pētījumā tika pētīta bergamotes sulas izmantošana, lai samazinātu kardio-metabolisko riska faktorus. Pētnieki šajā pētījumā secināja, ka bergamotes sulas ekstrakta papildinājums samazina plazmas lipīdu līmeni un uzlabo lipoproteīnu profilus pētījuma subjektiem.
Nav zinātnisku pētījumu par ieguvumu veselībai vai savvaļas bergamota drošību.
Bergamīta tējas riski un blakusparādības
Saskaņā ar Terapeitisko pētījumu centru, lielākajai daļai cilvēku bergamotes eļļa ir droša, ja patērē mazos daudzumos, kas parasti atrodami pārtikā.
Tas, iespējams, ir nedrošs, lietojot lokāli uz ādas, jo tas var padarīt ādu jutīgu pret sauli un var padarīt jūs neaizsargātāku pret ādas vēzi.
> Avoti:
> Bergamots. Terapeitiskās izpētes centrs. Dabisko medikamentu datu bāze. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> Klīvlendas klīnika. Sirds un asinsvadu komanda. Bergamīta ekstrakts var samazināt holesterīna līmeni. 2015. gada 6. maijs
> Han, X., Gibson, J., Eggett, DL, & Parker, TL (2017). Bergamotes (citrusu bergamija) ēteriskās eļļas ieelpošana uzlabo garīgās veselības ārstniecības centra gaidīšanas telpā pozitīvās emocijas: izmēģinājuma pētījums. Fitoterapijas izpēte
> Toth, PP, Patti, AM, Nikolic, D., Giglio, RV, Castellino, G., Biancucci, T., Rizzo, M. (2016). Bergamots Samazina plazmas lipīdu, aterogēnas mazblīvu ZBL un subklīnisko aterosklerozi pacientiem ar mērenu hiperholesterinēmiju: 6 mēnešu perspektīvais pētījums. Frontieri farmakoloģijā