Pilna šķidruma uztura sastāvā ir tikai šķidrumi, bet atšķirībā no skaidras šķidras diētas, kas būtībā ļauj tikai skaidriem dzērieniem un buljoniem, pilnīga šķidruma uztura sastāvā ir biezākas sulas, piens un biezinātas zupas.
To bieži lieto pirms vai pēc dažu ķirurģisku operāciju veidu vai, ja jums ir noteikti gremošanas traucējumi, kas neļaus jums ēst cietu pārtiku. Vairumā gadījumu jums būs tikai uz pilnu šķidruma diētu uz ierobežotu laiku, un uzturs bieži ir solis mehāniskās mīksto diētu.
Pilna šķidruma uztura un tīras šķidrās barības avoti
Pilna šķidruma uztura bieži tiek izmantota kā tilts starp tīru šķidru diētu un regulāru vai mehānisku mīkstu diētu. Tajā ir vairāk priekšmetu klāstu nekā skaidra šķidra diēta , tomēr tā joprojām ir diezgan ierobežota salīdzinājumā ar mehānisku mīkstu diētu , kas ļauj lielāko daļu pārtikas produktu, kamēr tie ir bijuši tīrīti, slīpēti vai pulverizēti.
Sulas un buljoni, kas pieļaujami uz skaidras šķidras diētas, ir skaidri jānosaka, tāpēc izvēle ir ierobežota. Skaidras sulas, piemēram, ābolu sula, ir labas gan uztura, gan uz pilnīgas šķidras diētas, jūs varat arī lietot dārzeņu sulas un citrusaugļu sulu, ja tas ir labi, kamēr celuloze ir saspringta.
Papildus skaidram buljonam ir pieļaujamas krēmveida zupas, ja vien tās nesatur nekādus gabaliņus vai gaļas gabalus, dārzeņus vai nūdeles. Vārītas labības ir arī labi, ja vien tās ir saspringtas. Abām diētām ir atļauta tēja un kafija, taču, ja jums ir pilnīgi šķidrs uzturs, varat arī pievienot pienu vai krējumu, ja vēlaties.
Jūs varat arī dzert pienu vai piena aizstājējus, piemēram, mandeļu, sojas vai rīsu pienu, ja jūs nepanesat laktozi.
Uztura mērķi
Pilnas šķidras diētas parasti ir zemas kalorijas un uzturvielas. Mērķis parasti ir apmēram 1500 kalorijas un 45 grami olbaltumvielu. Jūs varat justies kā pietiekami daudz, lai ēst, bet šī diēta nesatur pietiekami daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielas, kas tiks izmantoti ilgtermiņā.
Ja kāda iemesla dēļ jūs esat uzturējies šajā diētā ilgākā laika periodā, ārsts var ieteikt pievienot šķidro uztura bagātinātājus, piemēram, nodrošināt savu ikdienas ēdienu plānu. Ja jums vēl vajag vairāk kaloriju, piena pulveri var pievienot krēmveida zupām, un jūs varat saldināt pārtiku ar cukuru vai šķidru saldinātāju, piemēram, medu vai kukurūzas sīrupu. Varat arī pievienot sviesta vai margarīnu jūsu karstā graudaugiem. Ja jums ir nepieciešams samazināt kalorijas, mākslīgie saldinātāji ir atļauti arī ar pilnu šķidrumu uztura.
Atļauts pārtikas produkts
- Visu veidu augļu un dārzeņu sulas (bez celulozes)
- Pureed augļi vai dārzeņi
- Piens
- Sojas vai mandeļu piens
- Jogurts (bez augļu gabaliņiem)
- Izkausēts siers
- Olas var ēst kā mīkstu sinepju
- Medus
- Sīrups
- Kafija
- Tēja
- Bezalkoholiskie dzērieni
- Sporta dzērieni
- Ūdens
- Sasmalcināti vārīti graudi
- Buljons
- Krējuma zupa (bez dārzeņu vai gaļas gabaliņiem vai gabaliņiem)
- Pīrāgs gaļu var pievienot zupai (atkal, bez gabaliņiem)
- Cukurs
- Aromatizēts želatīns
- Saldējums (bez augļiem, šokolādes čipsiem utt.)
- Sorbets un saldēts jogurts
Piemēram, ēdienu plāns
Šeit ir piemērs ikdienas maltīšu plānam, kas piepildīts ar pārtikas produktiem, kurus varat ēst ar pilnu šķidrumu uztura. Tas ir aptuveni 2000 kalorijas, bet jūs varat mainīt summas atkarībā no jūsu apetītes un kaloriju vajadzībām.
Brokastis
- Viena glāze augļu sulas
- Viena glāze sagrieztu vārītu graudu
- Vienu glāzi ūdens vai kafijas tasi
- Rīta uzkoda
- Viena glāze biezpiena augļu
- Viens tasi tējas
Pusdienas
- Viena glāze tīru dārzeņu
- Viens glāzes piena vai sojas piena
- Viena glāze vistas, liellopa vai dārzeņu buljona
- Pēcpusdienas uzkodā
- Viena glāze saldējuma
- Viens glāzi ūdens
Vakariņas
- Viena glāze biezpiena augļu
- Viena glāze krējuma zupa
- Viens glāze augļu sulas
- Viens glāzi ūdens
- Viens glāze govs piena vai sojas piena
Nakts uzkodas
- Viena glāze jogurta
- Viena glāze augļu sulas
- Viens glāzi ūdens
Piezīme: ja jūs nevarat panest pienu, izvēlieties sojas vai mandeļu pienu un noteikti izlasiet šķidro uztura bagātinātāju etiķetes, jo dažas no tām ir piena bāzes.
Iespējamie blakusparādības
Ja jums ir nepieciešama pilnīga šķidruma uztura ilgums vairāk nekā dažas dienas, jūs varat kļūt par aizcietējumiem no šķiedrvielu trūkuma un zemu kaloriju skaita ir iespējama svara zudums. Protams, tas nozīmē, ka daudziem dieters ir kārdinājums iet uz šķidrumu tikai svara zudums diētu, bet tas nav labs veids, kā zaudēt svaru. Pilnas šķidras diētas vajadzētu darīt tikai ar medicīnisko palīdzību.
Šķidrās barības uzturā var būt zems B12 vitamīna, minerālvielu un olbaltumvielu daudzums, tādēļ ilgstošai lietošanai (vairāk nekā divas nedēļas) būtu nepieciešami uztura bagātinātāji, lai novērstu barības vielu nepietiekamību un muskuļu zudumu.
Kas par Fiber no augļu un dārzeņu sulām?
Iespējams, ka tas nav pārāk daudz, pat ja jūs izmantojat ātrgaitas kulbiņu maisītāju, Vita-mix vai sulu spiedes, lai izveidotu savas sulas mājās. Tomēr, ja jums vajadzētu būt uztura ar zemu šķiedrvielu saturu, kamēr esi pilna šķidrā diēta, var būt lietderīgi izvairīties no lielām šķiedrvielu sulām. Jautājiet savam ārstam.
Tāpat ir ieteicams uzdot jautājumu savam ārstam par iespējamiem papildu uztura ierobežojumiem. Piemēram, cilvēkam, kas lieto Gastroparaises diētu, vajadzēs izvairīties no taukainiem šķidrumiem, un cilvēkiem, kuri lieto nātriju ierobežotu diētu, var būt nepieciešams izvairīties no sāļajiem šķidrumiem.
Vārds no
Tieši tāpat kā šķidru diētu , mehānisku mīkstu diētu un ierobežotu diētisko šķiedrvielu pilnīga šķidruma diēta tiek izmantota tikai kā īslaicīga diēta īpašā situācijā, piemēram, pēc operācijas, un tikai ar ārsta uzraudzību, tādēļ, ja jūs " Ja jūs to nezināt, tad ziniet, ka ir lielas izredzes, ka jums nebūs ilgu laiku.
Ja neesat pārliecināts, vai ēdiens, kuru vēlaties ēst, ir pieņemams, lai uzņemtu pilnīgu šķidrumu, jautājiet savam ārstam vai diētas speciālistam, pirms to pievienojat savam uzturu.
> Avoti:
> Maher AK. "Vienkāršota diētas izvēlne". Vienpadsmitais izdevums, Hoboken NJ, ASV: Wiley-Blackwell Publishing, 2011. gada oktobris.
> Viskonsinas Universitātes Medicīnas un sabiedrības veselības katedra. "Modificēta diēta: pilnīga šķidruma uzturs."