Bezglutēna melleņu kokosriekstu smalkmaizītes

Uzturvērtība (katrai porcijai)

Kalorijas - 139

Tauki - 6g

Carbs - 18g

Proteīns - 5g

Kopējais laiks 30 min
Pagatavošana 15 min , Cook 15 min
Porcijas 6 (1 smalkmaizītes katrai)

Melleņu smalkmaizītes ir brokastis, bet dažām receptēm ir kūka kalorijas un tauki, kā arī nedaudz uzturvērtības, izņemot mellenes. Šie glutēnu melleņu kokosriekstu smalkmaizītes ir veselīgākas, jo tās patērē mazāk cukura un apmaisa sviestu krēmveida, sirdī veselīgam avokādam.

Tie ir izgatavoti no kokosriekstu miltiem, kas ir samērā maiga kokosriekstu garša un samazina šajos mērcēs ogļhidrātu, salīdzinot ar tradicionālajiem miltiem. Kokosriekstu miltu mitrums var mainīties, tāpēc jums var būt nepieciešams pievienot ūdeni, lai padarītu šo recepti veiksmīgu. Šos smalkmaizītus var izgatavot ar mellenēm vai avenēm.

Sastāvdaļas

• 3 lielas olas (istabas temperatūrā)
• 1 gatavs avokado (putra)
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1/4 glāze kļavu sīrupa
• 1/3 tases kokosriekstu milti
• 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
• 2 līdz 6 ēdamkarotes ūdens
• 1/2 kauss mellenes

Sagatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Pagatavojiet mufīna pannu ar daudziem nesaturošiem aerosoliem. Ja jūs lietojat cupcake oderējumus vai silikona mafina tases, jums joprojām būs nepieciešams to ieziedēt.
2. Vāra olas līdz labi sajauc. Pievienojiet avokado pakāpeniski karoti, vienlaikus turpinot sega.
3. Pievieno sāli un vaniļu un samaisa, līdz tiek apvienota. Pievienojiet kļavu sīrupu maisījumam un iemērciet to, lai tos apvienotu.
4. Pievienojiet kokosriekstu miltus un cepamā soda un kopā sajauciet sausās un mitrās sastāvdaļas. Tagad tu būsi noslaucīt ūdenī, 1 ēdamkarote vienā laikā. Kokosriekstu milti absorbēs šķidrumu no mitrām sastāvdaļām - jūs vēlaties to panākt konsistencei, kas aptur ogas, bet tas nav pārāk biezs.

1. Viegli sajauciet ogas un sadaliet mīklu starp sešām mafijas tasēm.
2. Cepiet apmēram 15 līdz 18 minūtes vai līdz tikai pagriežot zeltaini uz augšu. Jums būs nepieciešams mazāk laika, ja izmantosiet atsevišķas silikona mafijas tases.
3. Atdzesē vismaz 30 minūtes dzesēšanas stendā. Pasniedziet siltu.

Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi

Šie smalkmaizītes ietver ogas, jo tām ir zems cukura daudzums un augsta uzturvērtība. Ja vēlaties izmēģināt šo mīklu ar dažādiem augļiem, izvēlieties tos, kuri nav tik augsti kā cukurs kā tipiski augļi, kas tiek izmantoti smalkmaizītēs, piemēram, ābolos.

Ja jums nav kokosriekstu miltu bagāžā, bet jums ir mandeļu maltītes, izmēģiniet šos pamata mandeles, kas pagatavotas no mandeļu miltiem, ko var pagatavot avenes, melleņu vai citu augļu aromātu smalkmaizītēs.

Smalkmaizītes ir mazliet augstas uzturēšanas, kad runa ir par uzglabāšanu. Tos var uzglabāt istabas temperatūrā 2 dienas, pārklāti ar dvieli uz stiepļu plaukta. Tomēr, lai saglabātu mitruma līmeni un izvairītos no pārāk mīksta, tās jāuzglabā hermētiskā traukā, ko ieskauj papīra dvieļi, līdz 4 dienām.

Ja tās atsevišķi iesaiņo plastmasas apvalkā vai folijā, tās var kļūt sārtas.