Šīs lietotnes īpaši rūpējas par kopienu bez lipekļa
Pēdējos pāris gados restorānos pieejamās glutēna iespējas ir kļuvušas arvien vairāk izplatītas, un, kad jūs ēdat, nav grūti atrast pienācīgu un drošu ēdienreizi bez lipekļa. Patiesībā vairāku ķēdes restorāni piedāvā ēdienus, kas nesatur glutēnu .
Tomēr var rasties grūtības atrast vietējo restorānu, kas ēdina bez lipekļa, ja ceļojat, it īpaši, ja vēlaties izvairīties no lielām ķēdēm (vai arī vēlaties baudīt vietējo krāsu un garšu).
Turklāt jūs varat vienkārši vēlēties paplašināt savu redzesloku un izmēģināt kaut ko jaunu vietējā līmenī.
Tas ir, ja iekļūst restorānu lietotnēs un vietnēs bez glutēna. Šie saraksti, no kuriem lielākā daļa var piekļūt no tālruņa, var palīdzēt jums sašaurināt iespējas, kas nesatur lipekļa saturu, un nulles līmeni lielajā jaunajā restorānā.
Restorāna "Glutēna nesaturēšana" meklēšana: populāras lietotnes
Restorāna lietotnes, piemēram, Yelp, FourSquare, TripAdvisor un Zomato (agrāk Urban Table), ļauj jums meklēt "bez glutēna restorānus" vai "restorānus, kas piedāvā bez glutēna izvēlnes opcijas" konkrētā atrašanās vietā. Tas acīmredzami var būt ļoti noderīgi, ja atrodaties ceļā nepazīstamā vietā un vienkārši vēlaties ātri (bet droši) ēsties ēst.
Tomēr jums vajadzētu būt uzmanīgiem: datorprogrammā izveidotie saraksti, ko izveidojuši šīs lietotnes, tikai apkopo citu cilvēku atsauksmes no "nesatur lipekli". Tādēļ viņi reti rediģēs restorānus, kuriem nav bez glutēna, tikai tādēļ, ka kāds klients kaut ko teica pārskatā, piemēram, "šim restorānam tiešām trūkst glutēnu." Citos gadījumos jūs atradīsiet kādu, kas pasūtīts, un viņam tika pasniegta ēdienreize bez "glutēna", bet pēc tam saka, ka viņa no tā slimo.
Tāpēc, izmantojot šīs populārās un populārākās lietotnes, ir jāuzņemas sava uzticības pārbaude. Nepārliecinieties, ka jebkurš uzskaitītais restorāns patiešām var pasniegt pārtikas produktus bez lipekļa - pirms lēmuma pieņemšanas uzmanīgi izlasiet atsauksmes.
Bez glutēnu restorānu lietotnes un vietnes
• Glutēnu nepanesības grupas pārtikas produktu sertifikācijas programmu bez lipekļa .
Šī programma māca restorāniem, kā nodrošināt drošu maltīti bez lipekļa, un pēc tam veicina tās savā tīmekļa vietnē. Kad esat iesaistījies ārpus lielajām metropoles teritorijām (piemēram, Ņujorkā), sarakstos galvenokārt atrodas ķēdes restorāni ar ēdienreizēm bez lipekļa. Tomēr programmā iekļautie restorāni nodrošina drošu ēdienu bez glutēna.
• Find Me Gluten-free . Šis ir vēl viens populārs restorāns un biznesa ceļvedis ar visā pasaulē aptverošu vietni un bezmaksas lietotni. Tas ir diezgan visaptverošs, un tajā ir iekļauti daudzi izslēgti maršruta restorāni, par kuriem, iespējams, neesat minējuši, ka būtu celiakiju draudzīgi vai arī būtu izvēlne bez lipekļa (es atradu vietējo pankūku māju, kas nekad nebūtu mani pievērsusi citādi) . Tas ietver arī dažas fotoattēlus no izvēlnēm, kas ir noderīgs pieskāriens. Atkal, jo tas ir pūļa radītais, vienmēr apspriežiet savas vajadzības ar vadītāju vai šefpavāru.
• Glutēnu reģistra . Šī pērtiķu kataloga lietojumprogramma ietver restorānus, ēdināšanas iestādes, pārtikas veikali, maizes ceptuves un citus uzņēmumus, kas rūpējas par cilvēkiem, kas meklē bezķetraulainu ēdienu. Tas ietver vairākus restorānu sarakstus un pārskatus, tostarp gan ķēdes restorānus ar ēdienreizēm bez glutēna, gan daudzus vietējos restorānus, kuros nav glutēnu.
Tikai viens brīdinājums: šī ir pūļa radītā informācija, tā kā vienmēr jūsu nobraukums var atšķirties. Noteikti pārliecinieties, vai jūsu ēdienreizes statusu nesatur glutēnu, pirms restorānā atrodaties restorāna darbinieki.
• Ceļveža vietne , kas nav saistīta ar glutēnu , kas ir cita pūļa izcelsmes tīmekļa vietne un lietotne, ietver ēdienus, kuros nav iekļauti glutēni, kā arī restorānu, viesnīcu un pārtikas preču veikalus. Tai ir tūkstošiem atsauksmju, tostarp daudzi no ārpus ASV, un to var meklēt pēc ģeogrāfiskās atrašanās vietas visā pasaulē. Jūs varat sašaurināt meklēšanu ar pasta indeksu vai pilsētu, un rezultāti ir redzami Google kartē, no kuras varat noklikšķināt uz atsauksmēm.
Vēlreiz šī vietne balstās uz lietotājiem, tāpēc visu pārbaudiet. Bet tā pasaules fokuss noteikti būs lietderīgs, ceļojot.
• Alerģijas ēst . Šī vietne, ko uzsācis cilvēks, kura bērniem ir nopietnas pārtikas alerģijas, nav tikai lipeklis; tas attiecas uz visām alerģijām, kas var padarīt to piemērotu cilvēkiem ar celiakiju vai bezcēlandes lipekļa jutību, kam ir papildu pārtikas alerģijas vai nepanesamība. Varat meklēt pēc adreses un pēc alerģijas ("lipeklis" ir iekļauts kā alergēns). Atkal šis ir pūļa izcelsmes saraksts, un ir svarīgi uzsvērt, ka ne visi sarakstā iekļautie restorāni var sagatavot maltīti bez lipekļa . Faktiski ne vienmēr ir skaidrs, kuri no tiem piedāvā bez lipekļa un kādas nav. Lietotāju pārskatiem vajadzētu palīdzēt jums sašaurināt savas opcijas, taču, iespējams, zvaniet restorānam arī pirms apmeklējuma.
• "Triumph Dining" ēdienkarte "Essential Gluten-Free Restaurant Guide" . Visbeidzot, ja jūs vēlaties to izdarīt vecmodīgā veidā: Šī drukas grāmata ir bijusi mana pastāvīgā pavadoņa uz ceļa vairākus gadus, un tā daudzkārt tiek maksāta par sevi. Es joprojām domāju, ka tas ir viens no visaptverošākajiem restorāniem bez glutēna saraksta, un Triumph Dining darbinieki ļoti rūpīgi pārbauda tajā informāciju. Tam ir viens trūkums: tas nav pieejams elektroniskā veidā. Bet tas ir tik noderīgi, ka man nav prātā, ka grāmatu ir jāapkopo.