Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 290
Tauki - 13g
Carbs - 39g
Proteīns - 9g
Kopējais laiks 45 min
Pagatavošana 15 min , Cook 30 min
5 porcijas (2 sīkdatnes katrai)
Sakulējiet šos sirsnīgos kanēļa aromāta cepumus un jūs varat baudīt visu dienu (vai skolu) nedēļas garu. Divas no šīm sīkdatnēm satur 9 gramus šķiedrvielu un 9 gramus olbaltumvielu, kas palīdzēs saglabāt tev daudz sajūtu un enerģiju nekā tad, ja tu būtu ieķeksies ar vietējo ēdienu vai kafijas veikalu.
Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, veseli graudi, dārzeņi, augļi, rieksti un sēklas, ir saistīti ar samazinātu vēža risku. Viens no šķiedrvielu ieguvumiem ir tas, ka tas palīdz paātrināt "zarnu tranzīta laiku" vai cik ilgi pārtika notiek, lai pārvietotos pa gremošanas traktu, tādējādi saglabājot "regulāru". Šķīstošā šķiedrviela izšķīst ūdenī, veidojot želeju, un tā tiek atrasta tādās pārtikas produktos kā pupas, auzas, āboli un linšķiedra. Šis šķiedras veids var arī palīdzēt samazināt kopējo holesterīna līmeni asinīs, pazeminot "sliktā" zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīna veidu. Lielākajai daļai pieaugušo ir vajadzīgs apmēram 25-38 grami šķiedrvielu dienā.
Sastāvdaļas
- 2 vidēji banāni
- 1/4 glāzes mandeļļas sviestu
- 2 tējkarotes kanēļa
- 2 ēdamkarotes maltas linšķiedras
- 2 tases velmētas auzas
- 1/4 glāzes sasmalcinātas svaigas dzērvenes
- 2 ēdamkarotes čijas sēklas
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru un novietojiet to malā.
- Ievietojiet banānus blenderī un sajauciet līdz šķidrumam.
- Pievienojiet mandeļu sviestā, linu un kanēļa veidā, un samaisiet, līdz gluda.
- Pārnes uz lielu bļodu un samaisa auzas, sasmalcinātas dzērvenes un chia sēklas.
- Uzlieciet ledusskapī 15 līdz 30 minūtes, lai maisījums nedaudz stiprinātu.
- Sagatavojiet maisījumu 10 2 collu kārbās. Uzlieciet uz cepešpannas un izlīdziniet. Cepiet 30 minūtes, pagatavojot maizes cepšanas ceļu.
- Pasniedziet sīkdatnes ar siltu krūtiņu ar kafiju vai tēju vai garu glāzi piena.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Svaigu dzērvenes vietā izmēģiniet svaigas mellenes citai olīveļļai, kas bagāta ar antioksidantiem, iemaisiet sasmalcināto ābolu šķiedrvielu trauslā, vai izšķīdiniet rozīnēs, lai iegūtu vairāk klasisko žāvētu augļu.
Ar vitamīnu bagāts ķirbju biezums padara lielisku aizstājēju banānam, jo tiem ir līdzīga bieza tekstūra, ja tos sajauc un sasmalcina ceptas preces.
Banānu vietā varat arī izmantot 1 glāzi ķirbju biezeni. Ja jūs izmantojat ķirbju biezeni, iespējams, vēlēsities pievienot kļavu sīrupa ēdamkaroti, jo ķirbis var nebūt tik salds kā banāns.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Saglabājiet savu virtuvi ar vismaz 2 veidu "super sēklām", lai papildinātu auzu pārslu, pievienotu kokteiļus vai izmantotu ceptas preces un uzkodas. Flaxseeds, chia sēklas un kaņepju sēklas ir piemēri garšvielām sēklām, kas piedāvā augu bāzes omega-3 taukskābju, šķiedrvielu un olbaltumvielu devu.
Pirkt bez taras un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, lai iegūtu maksimālu svaigumu.