Saldie kartupeļi ir bagāti ar labu uzturu, tostarp daudz vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un labvēlīgu antioksidantu. Viņiem ir īpaši augsts A vitamīna un beta-karotīna daudzums. Plus viņiem ir daudz kalcija, kālija, luteīna un C vitamīna. Saldie kartupeļi piedāvā arī labu šķiedrvielu daudzumu, un katram vidēja lieluma saldajiem kartupeļiem ir apmēram 100 kalorijas.
Saldie kartupeļi ir lēti, viegli atrodami jebkurā pārtikas veikalā, un tie labi uzglabā vēsā sausā vietā. Vislabāk viņiem ir perfekta saldo un garšvielu garšu kombinācija, un tās ir viegli sagatavojamas, jums pat nav nepieciešamas receptes. Piemēram, šeit ir pieci veidi, kā gatavot un pasniegt saldos kartupeļus.
1 - cepti saldie kartupeļi
Cepti saldie kartupeļi ir diezgan vienkāršākās lietas, ko darīt. Viss, kas jums jādara, ir mazgāt tos, aptiniet ādas ar dakšiņu un ielieciet saldos kartupeļus cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 400 grādiem pēc Fārenheita. Cep tos apmēram 45 minūtes vai līdz mīkstums ir maigs.
Ja jums ir īss laiks, jūs varat "cept" savus kartupeļus mikroviļņu krāsnī. Žaketei nav tāda paša cepta saldā kartupeļa kraukšķīguma, bet tā ir tikpat garšīga. Gatavošanas laiks mainās atkarībā no individuālās mikroviļņu jaudas, saldo kartupeļu lieluma un cik daudz jūs gatavojat. Tas var ilgt līdz 8 minūtēm, bet pēc 5 minūtēm sāciet pārbaudi.
2 - biezeni saldie kartupeļi
Kukurūzas saldie kartupeļi padara tik skaistu pusdienu ar šo krāšņo oranžu krāsu. Tas ir arī viegli izgatavojams, un, ja jūs varat veikt regulāras kartupeļu biezeni , tad jūs jau zināt, kā padarīt biezpienu saldos kartupeļus, bet nevis pienu un sviestu, mēģiniet nedaudz dārzeņu buljona un kanēļa pieskārienu. Ja jums patīk kaut kas mazliet saldāks, varat pievienot mazliet kļavu sīrupu vai melasi, pēc garšas.
3 - saldie kartupeļi
Yum! Saldie kartupeļi ir brīnišķīga alternatīva franču kartupeļiem, un jūs to redzēsiet diezgan bieži uz ēdienkartēm. Lielākā daļa restorānos atrodamo saldo kartupeļu kartupeļu ir cepti, bet tos ir viegli izgatavot mājās.
Nogrieziet pāris svaigi saldie kartupeļi un sagrieziet tos sloksnēs, kas ir regulāri frī kartupeļi, kas ir aptuveni 1/4 platas. Ievietojiet kartupeļus lielā bļodā un iemērciet tos ar mazu olīvu vai rapšu eļļu, pietiekami, lai tās viegli pārklātu. Uzlieciet pergamenta papīru uz cepešpannas (vai izsmidziniet lapu ar nelobītu aerosolu) un vienmērīgi izklājiet kartupeļus uz papīra. Cep tos 450 grādus pēc Fahrenheita apmēram 20 minūtes, vai arī, līdz tie ir kraukšķīgi no ārpuses un piedāvāti no iekšpuses.
4 - Veggie Burrito
Saldo kartupeļu garša labi apvienojas ar pākšaugiem un kukurūzu, tāpēc šeit ir viegla un gardas veggie burrito ideja. Sāciet ar vārītu saldo kartupeli. Izgrieziet to mazos gabaliņos. Sildiet dažus iepriekš sagatavotus melnās pupiņas vai pupiņas pupiņas un saldo kukurūzu.
Ievietojiet nelielu katras sastāvdaļas daudzumu tortilla vidū un pievienojiet vēl citas lietas, piemēram, karstu mērci, salsu, papriku, sīpolus, salātus vai sasmalcinātu sieru. Salieciet burritos un baudiet.
Ja esat ēdējs, varat pievienot vārītu sasmalcinātu vistu, liellopu gaļu, cūkgaļu vai pāris vārītas garnelītes, lai iegūtu sirsnīgu un gardu ēdienu.
5 - Grilēta saldie kartupeļi
Nākamo reizi, kad jūs uzkarsit grilu, lai pagatavotu steiku, zivju vai vistas gaļu, iet uz priekšu un pagatavojiet grillētus saldos kartupeļus kā trauku. Sāciet ar neapstrādātiem saldajiem kartupeļiem sagrieztus ķīļos (tāpat kā steiku sīpolus) un ievietojiet tos traukā. Sakārtojiet ar sāli un pipariem un novietojiet tos uz režģa, tieši siltumā apmēram 3 minūtes katrā pusē vai tikai pietiekami ilgi, lai iegūtu vairāk grilēšanas zīmes aug.
Pārvietojiet saldumus prom no tiešā siltuma un ļaujiet tām gatavot. Tas aizņem apmēram pusstundu. Pārliecinieties, ka tos pārvērš vienu vai divas reizes, vai viņi gatavo.
Vārds no
Saldie kartupeļi iekrauj vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un antioksidantus . Viņi arī nav pārāk augstas kalorijas, lai viņi būtu ideāli piemēroti, lai kalpotu kā trauks ar savu iecienītāko olbaltumvielu.
> Avots:
> Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta lauksaimniecības pētījumu dienests Nacionālo barības datu bāze par standarta atsauces izlaidumu 28.