1 - Vai tavs bērns ēd veselīgus pusdienas?
Cik veselīgi ir pusdienas, ko jūs saviem bērniem ievietojat?
Es domāju, mēs zinām, ka skolas pusdienu programmām ir jāatbilst noteiktiem uztura standartiem - un sūdzas, ja tie nav - tādēļ pusdienām nevajadzētu ieturēt tikpat kā līdzsvarotu uzturvērtību?
2014. gadā publicētajā pētījumā "Uztura un diētikas akadēmijas Vēstnesis" tika secināts, ka apmēram viena ceturtdaļa skolas pusdienlaiku no mājām atbilst 3 no 5 nacionālajiem standartiem pareizai uzturam. Tātad tas nozīmē, ka 75 procenti skolēnu varētu ēst mazāk nekā barojošas pusdienas no mājām.
Es zinu vienu lietu, ar ko jūs esat pretojies - vai jūsu bērni ēd veselīgākas pusdienas? Es domāju, ka viņi, iespējams, gribēs to izdarīt, taču var paiet laiks, kad smieklīgs ēdnieks varētu pieradināties pie krasām pārmaiņām.
Bet jums, iespējams, nav vajadzīgs pilnīgs bērnu bērnu pusdienu pārveidojums - vienkārši mēģiniet veikt dažus vienkāršus mijmaiņas līgumus, lai padarītu pusdienas veselīgākus.
2 - Maiņa Nr. 1: vesela graudu maize nevis baltā maize
Sviestmaizes ir viens no populārākajiem bagāžas pusdienu priekšmetiem, jo tie ir viegli izgatavojami, viegli pārnesti, un tie garšo labi. Ja jūs pašlaik veicat sviestmaizes ar baltmaizi, ir pienācis laiks pārmaiņām - iet ar pilngraudu maizi, lai palielinātu bērnu barošanu ar šķiedrvielām (tām, visticamāk, vajadzēs vairāk).
Var izvēlēties no visa graudu maizes šķirnes: sagriezta pilngraudu maize, pilngraudu grauzdētas maizes, pilngraudu vai kukurūzas tortiļas un veselu graudu ruļļi ir labas izvēles iespējas (meklējiet 100% pilngraudu vai 100% pilngraudu uz etiķete).
Ja jūsu bērni patiešām ienīst regulāras pilngraudu maizi, meklēt visu balto kviešu maizi. Tas ir tikpat barojošs kā parastie pilngraudu maize, bet tā ir gaišāka krāsā un tekstūrā. Varbūt labs veids, kā ieviest smalkus ēdienus veseliem graudiem.
3 - Mainiet # 2: Cepti krekeri nevis taukainas kartupeļu vai kukurūzas čipsu vietā
Kraukšķīgas lietas iet skaisti ar sviestmaizi, vai ne? Neapstrādātas veggies, piemēram, baby burkāni vai selerijas sticks ar mazu veggie iemērkšana, iespējams, ir veselīgākais veids, kā iet, bet, ja jūsu bērns nav gatavs šīm lielajām pārmaiņām, izmēģiniet dažus ceptu pilngraudu krekeri vai ceptas pita šķeldas. Apskatiet uzkodu eju savā pārtikas veikalā vai vēl labāk, dabiskās pārtikas sadaļā. Jūs atradīsiet ceptus sausiņus un čipsus, kas izgatavoti no regulāriem kartupeļiem, saldiem kartupeļiem un dārzeņu sortimentu. Bet uzmanieties uz etiķetēm, jo daži zīmoli satur daudz nātrija.
4 - Mainiet # 3: grilētu vai ceptu vistas krūtiņu, nevis pusdienas gaļu
Parasti apstrādāto pusdienu gaļu, kas iet uz sviestmaizi, iekrauj nātriju, dažādas mākslīgās sastāvdaļas un piesātinātos taukus. Izveidojiet veselīgāku izvēli un pievienojiet mazu olbaltumvielu saviem bērnu pusdienām ar dažiem grilētiem vistas krūtiņas gaļai .
Vai nu kā atsevišķs ēdiens (silda to skolas mikroviļņu krāsnī) vai kā sviestmaizes galveno sastāvdaļu. Pārtikas veikalā ir viegli atrast bez kauliem vistas krūtiņus. Cep tos cepeškrāsnī, un viņi ir gatavi doties.
Vai arī, ja jūs ēdat vistas (vai tītara) vakariņas, saglabājiet kādu no atlikušajām gaļām nākamās dienas maizes pusdienām.
5 - Mainiet # 4: svaigus augļus, nevis cupcake
Lielākā daļa bērnu (un pieaugušajiem) garām atzīmi par augļu un dārzeņu uzņemšanu un pusdienas ir ideāls laiks, lai to novērstu. Dodiet donut vai mīklas izstrādājumu un ielieciet augļus kā desertu.
Saldie un veselīgie svaigi augļi ietver sēklu vīnogas, klementīnus, zemenes vai avenes. Uzglabājiet tās izturīgā plastmasas traukā, lai tās nesaspiestu. Arī rozīnes ir labas - varbūt padariet savu taku sajauciet ar rozīnēm, riekstiem, sēklām un savu bērnu mīļāko pilngraudu graudu. Pusdienas laikā to var ēst kā desertu vai maltīt kā pusnakts uzkodas.
Vēl viena laba deserta ideja? Viena porcijas tases jogurta.
6 - Swap # 5: ūdens, nevis cukura bezalkoholisko dzērienu
Cukura sodā un citos bezalkoholiskajos dzērienos parasti ir tikai daudz kaloriju ar mazu vai papildu uzturvērtību. Ūdenim nav kaloriju. Bet, ja tavam bērnam nepatīk tīrs ūdens, jūs varat to džezēt ar sagrieztiem svaigiem augļiem - citronu, laimu, arbūzu, apelsīnu, zemenēm. Piedzīvojumu bērni var vēlēties pievienot piparmētru lapas vai baziliku.
Ja tas ir šļakstīšanās, kuru jūsu bērns vēlēsies, ielieciet pudeli dzirkstošo ūdeni ar nelielu augļu garšu. Tomēr uzmanīgi izlasiet etiķetes, jo daži augļu ūdeņi ir saldināti ar cukuru.
Citi veselīgi dzērieni ietver piena, sojas vai mandeļu pienu un 100% augļu sulu.
Lai kāds no šiem purviem varētu uzlabot jūsu bērnu pusdienas, pārliecinieties, ka esat pareizi iepakojis pārtikas produktus un ātri bojājošos pārtikas produktus vajadzētu glabāt pareizajā temperatūrā līdz pusdienām.
> Avots:
> Hubbard KL, Must A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Kas ir bērnu mugursomas: no mājām izvestas pārtikas produkti". J Acad Nutr diēta. 2014. gada 15. jūlijs. Piekļūts 2016. gada 14. aprīlim. Http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract