Gāze ir gaiss jūsu gremošanas traktā. Tas ir pilnīgi normāli, bet ar pārāk daudz gāzes var būt neērts, kad tas atbrīvo, burping vai gāzei kā meteorisms. Gāzi var izraisīt pārāk ātri ēst un norīt gaisu, košļāt gumiju vai sūkāt uz cietas konfektes. Vai arī tas var tikt ražots, ja draudzīgās baktērijas, kas dzīvo jūsu resnās zarnās, iznīcina cukurus un cieti, kas nāk no dažiem pārtikas produktiem, kurus ēdat.
Baktērijas veido gāzi kā blakusproduktu.
Ar ogļhidrātiem bagāti pārtikas produkti parasti rada gāzi, bet pārtikas produkti, kas satur galvenokārt taukus un olbaltumvielas, nav. Tas nenozīmē, ka ogļhidrāti jums ir slikti - patiesībā daudzi veselīgi pārtikas produkti izraisa gāzi, jo viņi ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu.
Lielāko daļu laika, ņemot nelielu gāzi, nevar uzskatīt par medicīnisku problēmu, tāpēc jums nav jāmaina diēta. Bet, ja jums ir tāds medicīnisks stāvoklis kā Celiakija, laktozes nepanesība vai ja simptomi ir smagi, tad jums vajadzēs izvairīties no pārtikas produktiem, kas izraisa šo problēmu.
Pārtikas produkti, kas var izraisīt gāzi
Ja jūs pievienojat vairāk augļu un dārzeņu diētu, jūs varētu pamanīt vairāk gāzes ražošanas. Tas nešķiet godīgs, jo jūs faktiski uzlabojat uzturu. Bet, ņemiet vērā, ka ne visi augu pārtikas produkti visiem rada gāzi. Ar nelielu izmēģinājumu un kļūdu varat noteikt, kuri pārtikas produkti ir vainīgie, tostarp:
- Pupiņas, piemēram, jūras aļģes pupiņas, aunazirņi, pinto pupiņas un baltās pupiņas
- Sparģeļi, brokoļi, Briseles kāposti, kāposti, sīpoli un sēnes
- Āboli, persiki un bumbieri
- Kartupeļus, kukurūzu, makaronus un kviešus un visus pārtikas produktus, kas pagatavoti ar šīm sastāvdaļām
- Cukura bezalkoholiskie dzērieni un ābolu sula
- Gāzētie dzērieni, piemēram, soda un alus
- Piena produkti, piemēram, piens, krējums un saldējums
- Cukura spirti, piemēram, sorbīts, mannīts un ksilīts
Pārmērīgas gāzes novēršana
Katru dienu ikviens ražo nelielu gāzi, taču ražošanas pārpalikums var izraisīt vēdera uzpūšanos, kas var būt ļoti neērti.
Sekojiet pārtikas produktiem, ko ēdat, lai uzzinātu, vai jūs varat atrast jebkādas sakarības starp konkrētu pārtiku un gāzes ražošanu (lietojiet pārtikas dienasgrāmatu ). Jums vajadzētu runāt arī savam veselības aprūpes speciālistam, īpaši, ja jums ir citi veselības traucējumi vai gremošanas simptomi. Viņš vai viņa var veikt dažus testus, lai novērstu nopietnas veselības problēmas.
Gremošanas līdzekļi, kas satur gremošanas enzīmus, ir pieejami bezrecepšu formā. Fermenti palīdz samazināt ogļhidrātus, kas var mazināt gāzes ražošanu. Ja gāze ir saistīta ar laktozes nepanesību, varat lietot produktus, kas satur laktāzi, fermentu, kas sagremo piena cukuru.
Probiotikas var arī palīdzēt un to var atrast tādos ēdienos kā jogurts un skābēti kāposti, vai tos var uzskatīt par uztura bagātinātājiem.
Zema FODMAP diēta un kairināts zarnu sindroms
FODMAP ir īss Fermentable oligo-, di- un monosaharīdu un poliolu. Daudzi no šiem gāzu izraisošajiem produktiem ir lieli šajos cukuru un cukura spirtu veidos. Augsta pārtikas produktu FODMAP patēriņa samazināšana var palīdzēt samazināt gāzes ražošanu, ja Jums ir IBS.
Avoti:
Gastroenteroloģija un hepatoloģija. "Zema FODMAP diēta kairinātu zarnu sindroma un citu kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanai". http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departaments. Valsts cūku slimību informācijas izplatīšanas centrs (NDDIC). "Gāze gremošanas traktā." http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.