Tagad ir nelikumīgi piešķirt mājlopu antibiotikām svaru
20. gadsimta 50. gados zemnieki veica atklājumus, kas mainīja spēli: veselīgie mājlopi, kuriem tika piešķirtas antibiotikas, ieguva svaru. Kaut arī iegūtais svars - apmēram trīs procenti - var šķist nenozīmīgs, liela mēroga rūpniecībā, kur katra unce atzīst, pat svara pieaugums par dažām mārciņām uz vienu govi varētu nozīmēt desmitiem miljonu dolāru.
1995. gadā FDA apstiprināja antibiotiku pievienošanu ganāmpulka barībai un ūdenim.
Kopš tā laika mēs esam pieredzējuši dramatisku narkotiku rezistento baktēriju (antibiotiku rezistences) izplatības pieaugumu. Piemēram, 20 procenti no visas zemes gaļas satur salmonellu, kas ir zāļu izturība. Daudzi cilvēki minēja šo palielināto superbug izplatību, jo tas bija skaidrs uzaicinājums aizliegt praksi piešķirt veselīgas mājlopu antibiotikas. 2017. gada 3. janvārī galu galā kļuva nelikumīga, lai antibiotikas ievadītu liellopiem, lai vienīgi iegūtu svaru (lietošana bez marķējuma).
Kāpēc mājlopiem tiek doti antibiotiķi
Lai gan precīzu skaitu ir grūti novērtēt, tiek lēsts, ka no 15 līdz 17 miljoniem sterliņu mārciņu antibiotikas katru gadu tiek veiktas mājlopiem. Cita novērtējuma dati liecina par to, ka 18 procenti no 22,7 miljoniem kilogramu Amerikas Savienotajās Valstīs ražoto antibiotiku gadā.
Lopu dzīvniekiem tiek dota antibiotika četru iemeslu dēļ:
- Terapeitiskie lietojumi: slimu dzīvnieku ārstēšanai
- Metafilaksija: kad viens dzīvnieks ganāmpulkā vai ganāmpulkā saslimst un visiem dzīvniekiem tiek sniegta īslaicīga antibiotiku terapija, lai novērstu slimības izplatīšanos
- Profilaktika: lai novērstu slimību rašanos mājlopiem
- Subterapeitiskie lietojumi : ja antibiotikas tiek izmantotas, lai palielinātu svaru vai uzlabotu gaļas kvalitāti mājlopiem
Dažreiz lauksaimniekiem jāsniedz saviem dzīvniekiem antibiotikas terapeitiskai lietošanai vai, ja nopietna infekcija apdraud ganāmpulku un saimniecību. Šāda administrēšana ir īslaicīga un paredzēta, lai cīnītos ar infekciju, kas jau ir radušās vai izplatījusies.
Tomēr pastāvīga profilaktiska vai subterapeitiskā antibiotiku lietošana mājlopu vidū ir ļoti strīdīga.
Antibiotiku lietošanas risks mājlopiem
Ar parasto antibiotiku lietošanu mājlopiem mēs esam pieredzējuši, cik liela daļa antibiotiku rezistentu baktēriju ir pasaules iedzīvotāju vidū. Piemēram, lai gan reizēm reti, fluorhinolona rezistence kļuva daudz biežāk pēc tam, kad FDA ļāva zemniekiem pievienot dzīvnieku barībā un ūdenī fluorhinolonus, piemēram, Baytril. (Šobrīd federālie likumi aizliedz Extralabel lietošanu Baytril. Citiem vārdiem sakot, šo zāļu var izmantot tikai, lai ārstētu infekciju dzīvniekiem.)
Pētnieki uzskata, ka antibiotikas, kas tiek piešķirtas mājlopiem zemāka vai subterapeitiskā līmenī, nogalina dažu parasto baktēriju floru. Nopalcinot šo parasto floru, dzīvnieki var labāk sagremot viņu ēdienu, mazāk barības vajag tos barot, un tiek ražoti mazāk ekskrementi. Tomēr dažām zāļu rezistentajām baktēriju florām izdodas izdzīvot antibiotiku uzbrukumā un nonākt pie pārtikas piegādes. Kad cilvēki patērē nepareizi vārītu pārtiku, šīs baktērijas inficē cilvēkus. Turklāt daži pētījumi liecina, ka šo zāļu lietotāji var inficēties ar šīm zāļu rezistentajām baktērijām, vienkārši pieskaroties mājlopiem.
Antibiotiku rezistence ir galvenā sabiedrības veselības problēma. Saskaņā ar Landers un līdzautoriem, "arvien biežāk tiek atzīts, ka antibiotiku lietošana pārtikas dzīvniekiem ir nozīmīgs cilvēka infekcijas izraisītājs ar antibiotiku rezistentajām baktērijām."
Kaut arī subterapeitiskās antibiotikas ievadīšana mājlopiem, iespējams, palielina to zāļu rezistento salmonellas, E. coli un citu cilvēku populāciju izplatību, faktiskais pierādījums tam, ka šo superbugļu izplatības palielināšanās ir novedusi pie tā, ka slimība nav pietiekami efektīva. Turklāt zāļu rezistentu baktēriju izplatības palielināšanās nav saistīta vienīgi ar antibiotiku lietošanu mājlopu vidū.
Problēmu veicina arī antibiotiku nepareiza lietošana un pārmērīga lietošana. Papildus brīdinājumiem par paaugstinātām izmaksām, ko izraisījusi subterapijas antibiotiku lietošanas pārtraukšana, gaļas ražotāji savos argumentos min šo citu iemeslu dēļ, lai saglabātu praksi.
Kas ir FDA, kas nodarbojas ar antibiotiku nepareizu izmantošanu mājlopiem?
Lobiji ir spēcīgi spēki. Šī realitāte apvienojumā ar faktu, ka lielākā daļa sabiedriskās politikas pamatā ir ekspertu viedoklis un konsenss, ir ceļā uz ilgtermiņa reformu. Tomēr 2013. gadā FDA ierosināja nozares vadlīnijām Nr. 213 vai GFI Nr. 213 brīvprātīgu priekšlikumu par saprātīgu antibiotiku lietošanu mājlopiem. 2016. gada decembrī FDA atjaunināja šīs vadlīnijas. Arī 2016. gadā dzīvnieku antibiotiku ražotāji vienojās mainīt vai noņemt etiķetes, kas veicina cilvēku antibiotiku lietošanu mājlopu nobarošanai. Līdz ar to nelegālā antibiotiku lietošana mājlopiem tagad ir nelikumīga.
Apskatot atpakaļ, GFI # 213 mudināja veterinārās antibiotikas veidotājus pārslēgt antibiotikas no ārpusbiržas receptes un pieprasīja, lai veterinārārsts šīs zāles lietotu. Viņi cerēja, ka, padarot antibiotikas pieejamu un stingrāk kontrolējot, lauksaimnieki to izmantotu. zāles tikai slimību un slimību profilaksei.
Laika gaitā Elanco un Zoetis, divi lielākie dzīvnieku antibiotiku ražotāji, piekrita ievērot norādījumus Nr. 213. Turklāt Tyson, Purdue un Foster Farms piekrita ierobežot subterapeitisko antibiotiku ievadīšanas metodi mājlopiem. Savukārt McDonald's, Popeye's un Wendy vairs nevēlas pirkt gaļu no ražotājiem, kuri lieto antibiotikas subterapeitiskām vajadzībām. Galu galā visi dzīvnieku barības antibiotiku nozares ražotāji vienojās noņemt informāciju no etiķetēm, kas veicina antibiotiku lietošanu liellopu svara palielināšanai. Visbeidzot, tāpat kā Kanādā, dažās Eiropas valstīs un Dienvidkorejā šī prakse Amerikas Savienotajās Valstīs tagad ir nelikumīga.
Bottom Line
Paaugstināta rezistence pret antibiotikām, it īpaši mūsu pēdējās ārstēšanas antibiotikās, piemēram, fluorhinoloniem, var kādu laiku nozīmēt, ka šīs zāles vairs nedarbosies. Mūsu zāles vairs netiks aizsargātas! Ar dzīvniekiem, kuri lieto tādas pašas antibiotikas, ko mēs darām, bailes no rezistences pret antibiotikām ir īpaši nozīmīgas. Dzīvnieki, piemēram, cūkas, kalpo kā perfekts inkubators, lai atlasītu un rekombinētu zāļu rezistentu baktēriju celmus. Faktiski, kad šīs baktērijas rekombinē mājlopiem, parasti tiek apmainītas ģenētiskā materiāla salas (sauktas par integrīniem), kas nodrošina daudzu (ne vienīgo) zāļu rezistenci. Tas ir ļoti pozitīvs solis, ka prakse piešķirt mājlopu antibiotikas svara pieaugumam tagad ir aizliegta Amerikas Savienotajās Valstīs.
Avoti:
Kuehn BM. FDA pārtrauc ierobežot antibiotiku lietošanu mājlopiem. JAMA. 2014.
Landers, TF, et al. Pārskats par antibiotiku lietošanu pārtikas dzīvniekiem: perspektīva, politika un potenciāls. Sabiedrības veselības pārskati. 2012; 127: 4-22.
Mathew AG. Antibiotiku rezistence baktērijās, kas saistītas ar pārtikas dzīvniekiem: ASV lopkopības produkcijas perspektīva. Pārtikas izraisīti patogēni un slimība . 2007.
> FDA Rūpniecības vadlīniju ieviešanas rūpniecības modernizācija # 213. 2016. gada 23. decembris. Www.fda.gov.