Es mīlu meksikāņu ēdienu! Tai ir reputācija, ka tā ir kaloriju smagā virtuve, bet tai nav jābūt šādā veidā. Lasiet tālāk, lai atrastu veidus, kā svinēt savu mīlestību uz meksikāņu ēdienu, nesabojājot diētu! Šeit ir pieci mani absolūti vajadzīgie.
Netradicionāls Guacamole
Šis krēmveida iemērkšana ir bagāta ar mononepiesātinātām taukskābēm (labu tauku saturu). Guacamole parasti tiek ražots ar avokado un mazliet cits, izraisot kaloriju pievilināšanu ātri, īpaši, ja jūs neredzat savas porcijas.
Esmu noskaidrojis, ka varat pievienot divas noslēptas sastāvdaļas - grieķu jogurtu un biezputru zirņus - par pievienoto uzturu un aromātu. Es arī mīlu spice up manu guacamole ar jautru pievienojumprogrammas, piemēram, kukurūzas un melnās pupiņas.
Vai vēlaties pirkt Guacamole? Es esmu liels Guļamistabas ventilators. Ja jūs izklaidējat, izmēģiniet piedzīvojumu aromātu, piemēram, Chipotle Lime, Margarita vai Sriracha. Ja jūs uzlādējat solo, iegūstiet daļu no zīmola daļēji kontrolētām minisām. Pilnībā Guacamole pat pastiprina guakamola un salsas masāžu, kas noved mani pie nākamā manta.
Salsa
Salsa ir lielisks garšviela un mana dzīvē pilnīga štāpeļšķiedra. Zaļas kalorijas un augsta garša, tas vienmēr ir laipni gaidīti ballītei! Un tas dod visu mazliet Meksikas izskatu. Karote to pār vistas vai izmēģiniet uz salātiem vietā mērci. Un, protams, tas ir lieliski ar tortilju mikroshēmas (bet ne tikai ar mikroshēmām).
Cepts (nefrakēts) Tortilla čipss
Čipsi ir acīmredzams ieguvums meksikāņu ēšanas procesā, taču lielākā daļa mikroshēmu ir cepta un iekrauta tauku kalorijas.
Par laimi, šajās dienās plauktos ir daudz veselīgāku iespēju. Vienkārši meklējiet vārdu "ceptas" uz iepakojuma. Daži no labākajiem? Veidi, ko piedāvā Guiltless Gourmet, kā arī Tostitos Cepeškrāsns Ceptas kausi.
1. Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem.
2. Izgrieziet divas 6 collu kukurūzas tortiļas pusē.
Izgrieziet katru pusi trīs trijstūros, kopā 12 trijstūriem.
3. Viegli izsmidziniet cepšanas lapu ar nonstick aerosolu. Tvertnes trijstūri uzlieciet uz lapas. Pārklājiet trijstūrī ar 1 sekundes aerosola izsmidzinātāju. Vienmērīgi apkaisa ar 1/8 tējk. sāls
4. Cepiet cepeškrāsnī, līdz kraukšķīgi, apmēram 8 minūtes, rūpīgi pagriežot apmēram līdz pusei ceļu.
Visa recepte (12 čipsi): 120 kalorijas, 3g kopējais tauku saturs (0g sat. Tauki), 312mg nātrija, 22g ogļhidrātu, 3g šķiedrvielu, 1g cukura, 1g proteīna
Izgaismotas Quesadillas
Quesadillas ir garšīgi, bet viss, kas ir biezināts ar sieru, parasti ir liels kaloriju daudzums. Tieši tāpēc man patīk veidot savu quesadillas, izmantojot gaismas sierus, augstas šķiedras tortillas (piemēram, La Tortilla Factory) un citas veselīgas sastāvdaļas. Lūk, kā padarīt gooey sēņu quesadilla ar gandrīz 200 kalorijas:
1. Ielieciet lielu kastrolīzi, ko izsmidzina ar nesaustu aerosolu vidēja un liela karstuma dēļ. Pagatavojiet un 1 st. Mērci sakapātus portabeljas sēnītes, līdz mīkstina, apmēram 3 minūtes.
2. Pārnes sēnes uz bļodiņu un kārtīgi sajauciet ar diviem "Laughing Cow Light" krēmveida Šveices siera ķīļiem, tos sadalot gabaliņos, kad tos pievienojat. Samaisiet ķiploku pulvera devu un melnajiem pipariem.
3. Grab vidēji lielu augstas šķiedras tortilla ar 110 kalorijām vai mazāk. Izdaliet vienu pusi ar sēņu un siera maisījumu. Pārlieciet otru pusi un nospiediet, lai uzmanīgi blīvētu.
4. Ja nepieciešams, notīriet tējas kannu. Atkārtoti izsmidziniet un atdodiet vidēji augstu siltumu. Pavārs Quesadilla līdz kraukšķīgai, apmēram 2 minūtes vienā pusē. Slīpiniet ķīļus un apēdiet!
Visa recepte: 203 kalorijas, 5,5 g kopējais tauku saturs (2,5 g sat. Tauki), 740 mg nātrija, 30,5 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 11,5 g proteīna
Zema kaloriju Margarita
Meksikāņu ķimikāliju saraksts nav pilnīgs bez margaritas. Kaut arī štāpeļšķiedras kokteilis parasti ir salds kaloriju fests, šeit ir recepte, kurā jūs atlaidīsiet:
1. Apvienojiet šādas sastāvdaļas kratītājā: 6 unces bezalkoholisko citronu-kaļķa soda, 1 1/2 unces tequila, 1 unces laima sula un 1 ēdamkarote ar vienu ēdienu (apmēram 1 tējkarote) bez cukura, limonādes pulverveida dzērienu maisījums . Maisojiet, līdz dzēriens ir izšķīdis.
2. Uzpildiet margarīta stiklu ar 1 glāzi sasmalcinātu saldējumu (apmēram 6 kubi) un ielejiet to. Tas tā ir!
Visa recepte: 115 kalorijas, 0g kopējais tauku saturs (0g sat saturs), 55mg nātrija, 2g ogļhidrātu, 0g šķiedras, <0.5g cukuru, 0g proteīna